Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu makanan croissant tanpa oven & dgn oven (not classic taste) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak croissant tanpa oven & dgn oven (not classic taste) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan croissant tanpa oven & dgn oven (not classic taste) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
How to make Croissant Recipe Without Oven. Make Croissant on Pan with Quick and Easy Method. A wide variety of croissant oven.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan croissant tanpa oven & dgn oven (not classic taste) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 34 langkah mudah, supaya makanan croissant tanpa oven & dgn oven (not classic taste) nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Croissant Tanpa Oven & dgn Oven (Not Classic Taste):
- Sediakan A.)Bahan Utama:
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Siapkan Fresh milk/UHT fullfat/fullcream (takaran sekitar 1.cup)
- Siapkan 1 sdm ragi (saya pakai instant active yeast)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 30 gram butter/mentega suhu ruang
- Siapkan B.) Bahan Pelapis:
- Ambil 100 gram butter/mentega suhu ruang
- Gunakan C.)Bahan Olesan: (campur jadi satu)
- Sediakan 1 kuning telur ukuran sedang
- Siapkan 1/2 sdt madu
- Siapkan D.)Bahan untuk memanggang pakai panci:
- Siapkan 200 .gram garam halus
Sekilas croissant terlihat biasa dan tidak menarik sama sekali, namun jangan salah mengenai rasanya. Download Oven croissant stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Kastangel Lumer di Mulut Tanpa Oven dan Mixer. Proses Cara Membuat Kastangel Tanpa Oven.
Cara menyiapkan Croissant Tanpa Oven & dgn Oven (Not Classic Taste):
- CATATAN=peran ragi sangat penting,cek keaktifan ragi dan kenali jenis ragi yg digunakan.biasanya ada petunjuk dibungkusnya, disini saya pakai instant active yeast yg bisa langsung dicampur keadonan.
- Untuk Fresh milk / susu UHT yg ada (di.bahan.A) susu dalam keadaan hangat suam kuku ya, jgn terlalu hangat panas, biar tidak merusak keaktifan ragi. Dan untuk mentega JANGAN dilelehkan ya, cukup dibiarkan di.suhu ruang saja.
- Dalam wadah campur tepung terigu,gula dan ragi aduk rata, lalu masukkan garam halus dan tuang susu hangat sedikit demi sedikit sambil diulen. tekstur adonan harus soft/lembut ya, masukkan mentega lalu ulen lagi hingga rata, pindahkan ke papan datar,uleni terus hingga adonan benar benar kalis elastis, semakin lama kita uleni adonan, maka hasil akan semakin bagus.
- Setelah benar benar kalis elastis,taruh kembali adonan dalam baskom dan tutup rapat dengan plastic wrap atau tutup apa saja yg penting rapat, lalu istirahatkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat, punya saya butuh waktu 1 jam untuk menggembang, jadi tergantung juga suhu ruangan didaerah masing" ya.Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan.
- Olesi tangan kita lebih dulu dengan sedikit mentega, lalu ambil adonan dan Pindahkan ke papan,ulen adonan sebentar saja
- Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan rapi, olesi tiap bulatan dgn sedikit mentega, tutup rapat dgn plastik atau serbet bersih istirahatkan 10.menit
- Setelah 10.menit ambil 1 adonan gilas pipihkan hingga benar benar tipis ya, sebelum menggilas taburi papan serta adonan dgn tepung agar lebih mudah, gilas semua 10.bulatan tadi hingga jadi 10 lembaran tipis _____NOTE:jgn lupa stlh menggilas tutup lembaran dgn serbet bersih agar tdk kering.
- Jika sudah semua digilas,ambil 1 lembar, olesi rata dgn mentega yg ada (di.Bahan B)
- Tumpuk dgn lembaran kedua, olesi lgi dgn mentega, tumpuk lagi dan olesi lagi hingga semua lembaran habis.
- Jika sudah sampai di Lembaran terakir, pencet bagian pinggirannya rata agar rapat.
- Taruh dipiring,bungkus dengan plastik wrap rapat, lalu simpan dikulkas biarkan 10.jam (saya biarkan semalaman ya, biasanya saya prepare ini malem, dan panggang nya pagi buat sarapan)
- Setelah 10.jam atau semalaman, keluarkan dari kulkas,lepas plastiknya. Taruh dipapan taburi dgn tepung dan gilas sebentar saja untuk menghilangkan udara yg ada dan lebih rata, jadi gilasnya jgn terlalu kuat ya, agar lapisan tidak hilang.
- Belah, bagi sesuai selera (saya jadi 16.bagian)
- Ambil satu,belah sedikit ujungnya.
- Lalu gulung, cara ngegulungnya didorong pelan aja, cara begini lebih bikin cepet rapi dibanding digulung dgn 2 tangan
- Lakukan kesemua hingga adonan habis
- Siapkan loyang olesi sedikit minyak, tata diloyang beri jarak ya, dan usahakan bagian yg ujung lincip taruh dibawah, agar nanti saat dipanggang tidak lepas dan tetap rapi cantik (Ini yg untuk di.OVEN ya)
- Yang untuk dipanggang di panci, ambil lembaran besi/loyang tipis, olesi jg dgn minyak, lalu tata adonan croissant di atasnya beri jarak
- Tutup dengan serbet bersih, istirahatkan hingga mengembang, (saya sekitar 45.menit jadi sesuaikan suhu ruang masing masing ya.)
- Setelah mengembang, olesi dengan bahan olesan yg ada (di.Bahan C) ___NOTE: disini saya suka mengolesnya 2.kali ya mom's, agar hasilnya lebih kinclong dan lebih menyala., jadi setelah selesai mengoles semua adonan dari awal sampai akir, saya ulang lagi oles dari adonan pertama sampai terakhir.
- Untuk yg di Oven, Panaskan Oven lebih dulu, tunggu hingga oven benar-benar panas, sekitar 10 menit. Lalu masukkan loyang dan panggang hingga kecoklatan. Untuk suhu di oven saya 180°C selama 25.menit jadi harap KENALI OVEN masing masing ya.
- Untuk yg panggang pakai panci, siapkan panci, taruh garam halus, letakkan penyangga dengan ketinggian 1.inchi ____ NOTE:fungsi garam disini membantu temperature didalam panci lebih panas, sehingga sejenis roti atau croissant jika dipanggang dgn cara ini bisa matang sempurna dan berwarna cantik.
- Taruh diatas kompor, nyalakan api kompor dgn api sedang,dan tutup panci nya rapat, biarkan panci panas lebih dulu sekitar 10.menitan
- Jika panci udah panas, buka tutup pancinya lalu taruh loyang yg berisi adonan tadi, taruh pas diatas penyangga ya.
- Tutup rapat kembali pancinya dan gunakan api kecil, biarkan terpanggang 25.menit.
- Setelah 25.menit buka cek ya. Ini hasilnya tapi masih kurang coklat, jadi saya tutup lagi pancinya dan lanjut panggang lagi 15.menit. (WARNA FOTO TANPA EDIT :) )
- Setelah saya tambahkan waktu 15.menit jadi total waktu memanggang 40.menit dgn api kecil, inilah hasilnya perfect kecoklatan dan garing. (WARNA FOTO TANPA EDIT :) )
- Dan inilah hasilnya Masha Allah seperti pakai oven. (WARNA FOTO TANPA EDIT :) )
- Angkat keluarkan dari panci dan juga yg udah matang dari oven juga bisa dikeluarkan ya, dan inilah hasilnya :)
- Ini dia hasil yg tanpa oven dan dengan oven, hasilnya sama sama bagus dan cantik, dalamnya juga berlapis, teksturnya renyah diluar soft didalam. Yummy
- Untuk bekas garam, bisa dipakai buat baking lagi ya, jadi jgn dibuang.
- Untuk penampakan panci setelah dipakai aman dan tidak gosong.
- Happy baking, tak ada oven, pancipun jadi ya mom's. :) selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Untuk resep-resep memanggang roti dan cake dgn panci silahkan cek resep saya lainnya ya.
- Untuk resep Croissant yg ini, rasanya tidak Classic/Autentik French ya, kalo mau rasa yg rasa dan tekstur Classic French silahkan cek resep Croissant saya yg satunya lagi, ada di lampiran 👉 - (lihat resep)
Pertama kocok mentega trlebih dahulu dengan menggunakan garpu atau pengocok lain, sampai. Oven memang jadi alat yang sangat penting ketika memanggang kue. Tapi bukan berarti kita gak bisa bikin kue yang enak, meski gak punya oven. Kamu bisa menerapkan empat cara alternatif di bawah. Lihat juga resep Croissant coklat keju enak lainnya.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner croissant tanpa oven & dgn oven (not classic taste) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, sampai jumpa.
