Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep makanan pepes ayam ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak pepes ayam ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan pepes ayam ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan pepes ayam ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 21 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya makanan pepes ayam nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan 5 batang sereh, ambil putihnya, iris-iris
- Sediakan 3 ikat daun kemangi
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris panjang
- Siapkan 4 lembar daun jeruk belah 2
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 2 buah tomat, potong panjang
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah rawit merah
- Sediakan 4 buah kemiri, sangrai
Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu beri cuka dan sedikit garam remas- remas, lalu diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di iris halus tumis hingga harum dan matang.
- Masukan ayam, aduk rata lalu beri air secukup-nya hingga medidih lalu beri gula, garam dan kaldu, aduk rata. Test rasa kemudian aduk hingga air menyusut.
- Bungkus ayam, daun kemangi, potongan daun bawang, tomat, cabe rawit dan sereh dengan daun pisang.
- Kukus ayam sekitar 15-20 menit, lalu bakar sebentar hingga harum.
Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat. Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner pepes ayam yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
