Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu olahan oseng oncom daun kencur ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab membuat oseng oncom daun kencur ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan oseng oncom daun kencur ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep warisan yg sederhana tapi enak bgt tiap msak ini pasti inget ibu karena ini kesukaan ibuku #ibukupelindungsetia. Daun kencur di iris kecil atau sedang-sedang saja, bersihkan tauge , iris menyerong cabe merah, iris belah tengah cabe rawit, lalu bawang merah dan bawang putih iris-iris tipis. Oseng-oseng daun kencur, akan lebih nikmat disantap bersama nasi hangat dan sambel terasi beserta kerupuk.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan oseng oncom daun kencur ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya kuliner oseng oncom daun kencur nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng oncom daun kencur:
- Gunakan 1 kotak oncom
- Ambil 1 ikat daun kencur/cikur(bahasa sunda)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap/royco
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom. Tumis semua bumbu (kencur, cabai, bawang putih dan, bawang merah) beserta daun kemangi hingga harum. Sangrai oncom hingga mengering sambil di oseng agar tidak gosong.
Cara menyiapkan Oseng oncom daun kencur:
- Hancurkan oncom,iris daun kencur smpai halus
- Iris bawang putih,bawang merah,cabe merah dan cabe rawit
- Tumis bumbu hingga harum,kemudian masukan daun kencur oseng sebentar dan masukan oncom,aduk
- Tambahkan gula, garam dan penyedap koreksi rasa bila sudah pas rasanya oncom siap disajikan
Goreng bawang merah dan bawang putih utuh setengah matang bersama dengan kencur yang diulek kasar. Gunakan oncom khas Bandung yang warnanya kehitaman dengan tekstur kedelai lebih kasar. By : @inspirasi_dapur (Putri Windu Lestari). Manfaat kencur untuk kesehatan sangat bagus untuk menatasi berbagai penyakit. Ketahui khasiat kencur dan kandungan di dalamnya.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan oseng oncom daun kencur yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di buku kita, terima kasih.
