Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner oseng oncom daun kencur ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah oseng oncom daun kencur ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Resep warisan yg sederhana tapi enak bgt tiap msak ini pasti inget ibu karena ini kesukaan ibuku #ibukupelindungsetia. Daun kencur di iris kecil atau sedang-sedang saja, bersihkan tauge , iris menyerong cabe merah, iris belah tengah cabe rawit, lalu bawang merah dan bawang putih iris-iris tipis. Oseng-oseng daun kencur, akan lebih nikmat disantap bersama nasi hangat dan sambel terasi beserta kerupuk.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan oseng oncom daun kencur ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan oseng oncom daun kencur ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya masakan oseng oncom daun kencur nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng oncom daun kencur:
- Sediakan 1 kotak oncom
- Siapkan 1 ikat daun kencur/cikur(bahasa sunda)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya Penyedap/royco
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom. Tumis semua bumbu (kencur, cabai, bawang putih dan, bawang merah) beserta daun kemangi hingga harum. Sangrai oncom hingga mengering sambil di oseng agar tidak gosong.
Cara menyiapkan Oseng oncom daun kencur:
- Hancurkan oncom,iris daun kencur smpai halus
- Iris bawang putih,bawang merah,cabe merah dan cabe rawit
- Tumis bumbu hingga harum,kemudian masukan daun kencur oseng sebentar dan masukan oncom,aduk
- Tambahkan gula, garam dan penyedap koreksi rasa bila sudah pas rasanya oncom siap disajikan
Goreng bawang merah dan bawang putih utuh setengah matang bersama dengan kencur yang diulek kasar. Gunakan oncom khas Bandung yang warnanya kehitaman dengan tekstur kedelai lebih kasar. By : @inspirasi_dapur (Putri Windu Lestari). Manfaat kencur untuk kesehatan sangat bagus untuk menatasi berbagai penyakit. Ketahui khasiat kencur dan kandungan di dalamnya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner oseng oncom daun kencur yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, semoga menginspirasi.
