Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu masakan lumpia basah khas bandung ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah lumpia basah khas bandung ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan lumpia basah khas bandung ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan lumpia basah khas bandung ini. kalian sedikit banyak memerlukan 17 bahan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 8 langkah, supaya makanan lumpia basah khas bandung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia basah khas Bandung:
- Siapkan Kulit lumpia
- Gunakan Tauge cuci bersih sisihkan
- Ambil Daun bawang cuci bersih iris sisihkan
- Gunakan 1 buah Bengkoang, kupas cuci iris tipis tipis, sisihkan
- Gunakan 1 Telor
- Ambil Bakso, sosis, iris sisihkan (opsional)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 300 ml Air
- Siapkan Merica
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (opsional)
- Ambil Gula merah satu keping,iris tipis sisihkan
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Tepung tapioka atau sagu 3 sendok atau secukupnya
- Gunakan Bahan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Cabe bebas
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung. Lumpia basah khas Bandung pun siap disajikan untuk camilan keluarga. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur dengan bengkuang. To assemble the lumpia, spread the bottom half of a wrapper with a spoonful of the tapioca starch thickened syrup.
Cara menyiapkan Lumpia basah khas Bandung:
- Masukkan 300 ml air ke wajan atau panci, masukkan potongan bengkoang dan irisan gula merah. Rebus sampai sesuai dengan kematangan yang diinginkan. Kalau saya sih sampe gak kriuk bengkoangnya. Angkat bengkoang, biarkan airnya tetap di wajan, untuk membuat olesan.
- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam segelas air. Aduk aduk sampai berubah warna dan mengental. Matikan lalu sisihkan untuk plating nanti.
- Untuk bumbu halus, agar bisa dipakai beberapa kali bisa sebelumnya ditumis dulu sebentar.
- Siapkan wajan untuk memasak lumpia, masukkan minyak goreng secukupnya. Masukkan telor, orak arik sebentar. Tambahkan bumbu halus. Aduk, masukkan tauge dan bengkoang, juga irisan bakso dan sosis (sesuai selera),
- Masukkan garam, penyedap dan merica sesuai selera, aduk rata, cek ras dan koreksi. Taburi daun bawang
- Plating.
- Letakkan olesan diatas lumpia, lalu masukkan isian lumpia. Selamat menikmati
Place a generous amount of the filling atop the wrapper. Fold and roll like a burrito, folding in the two sides and then rolling until enclosed. Lihat juga resep Lumpia basah khas Bandung enak lainnya. Baru tahu ternyata lumpia basah itu dari bandung aslinya.😂 Saya gak pakai bengkoang ya moms karena pakai bahan yang ada saja.tapi tetep enaak ko moms.mudah lagi buatnya. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan lumpia basah khas bandung yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
