Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner pisang bollen bandung ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. karena memasak pisang bollen bandung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Yang masih #dirumahaja #wfh tapi kangen bolen khas Bandung yang super enak dan mantab, bikin sendiri yuk.! Nah buat yang belum pernah, jangan sedih dan mupeng ya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner pisang bollen bandung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan pisang bollen bandung ini. anda sedikit banyak memerlukan 17 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 10 langkah mudah, supaya kuliner pisang bollen bandung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pisang Bollen Bandung:
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 100 gr terigu (aku pake segitiga biru)
- Sediakan 100 gr mentega (aku pakai blue band)
- Sediakan 50 gr susu bubuk (boleh skip)
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 120 gr terigu
- Gunakan 75 gr mentega
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 50 gr susu Dancow
- Sediakan 50 ml air matang suhu ruang
- Sediakan Isian
- Gunakan 3 btr pisang (aku pakai pisang ketan) potong, panggang sbntar
- Siapkan Coklat leleh (boleh ganti Meises)
- Siapkan Keju slice (boleh balok cheddar)
- Sediakan olesan
- Gunakan 1 btr kuning telur
- Ambil Secukupnya Meises & keju parut
Pakai bahasa indonesia aja kali kak Dan paa praktek ,cara caranya. Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Kuliner ini menyimpan cerita sejarah yang menarik lho! Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Cara menyiapkan Pisang Bollen Bandung:
- Siapkan semua bahan2, jangan lupa baca bismillah
- Uleni bahan A dan Bahan B secara terpisah, setelah Kalis / tidak lengket di tangan, SIMPAN DI KULKAS selama 20 mnt
- Panggang pisang dgn margarin hingga layu dan harum
- Setelah 20 mnt, keluarkan Bahan A dan B dari kulkas lalu bagi sama besar menjadi 12 pcs bulatan
- Pipihkan bahan B terlebih dahulu menggunakan pin rolling + plastik (biar ngga lengket) lalu letakkan Bahan A di tengah, lipat seperti amplop dan giling rata ( bisa dilipat 2 kali untuk layer lebih banyak
- Susun Isian ke atas bahan A dan B yang sudah pipih, lalu bungkus seperti amplop dan letakkan di loyang dengan posisi lipatan ada di bawah
- Olesi bagian atas dengan Kuning telur dan Keju Parut
- Panggang dengan Suhu 200'C selama kurleb 30 mnt (sesuaikan Oven masing2)
- Keluar kan dari oven setelah matang dan angin2 kan sebentar lalu siap untuk di santap 😘
- Aroma nya harum bangeeeet… Rasanya juga lembut dan creamy…
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga. Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang Primarasa sangat terkenal dengan kue-kue khas Bandung nya.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan pisang bollen bandung yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan anda, :).
