Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena memasak pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Video ini berisi tentang, Resep pepes ikan patin kemangi yang pastinya Anti gagal. Resep dan cara membuat ada di video selamat mencoba! Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang) ini. kita sedikit banyak memerlukan 15 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 3 step mudah, supaya kuliner pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang) nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang):
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Gunakan 11 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 buah jahe sejempol
- Sediakan 10 buah cabe merah atau sesuai selera.karna saya suka pedas
- Siapkan 5 buah cabe kecil
- Gunakan 1 bungkus royco ayam
- Siapkan 2 sdm garam(sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 buah kunyit
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 buah tomat besar
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang sereh
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tes rasa, jika sudah pas Ambil daun pisang secukupnya, tata sedikit bumbu, taruh potongan patin dan tutup lagi dengan bumbu, beri cabai rawit utuh dan daun kemangi. Pepes memiliki dua jenis bumbu, yakni bumbu halus dan bumbu iris. Bumbu halus memerlukan proses penghalusan dengan blender atau dry mill, sedangkan bumbu iris cukup diiris dan digeprek saja agar rasa dan aromanya keluar.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang):
- Haluskan semua bahan cabe merah,cabe kecil,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,dan tomat,kemiri,terakhir sereh di iris kecil2
- Setelah dihaluskan campurkan semua bumbu ke ikan patin dan kemangi yg diambil ujungnya aduk sampai rata dan meresap bumbunya.lalu bungkus satu persatu dengan daun pisang.. diisi dengan separo daun salam.lalu kukus sampai matang.jika ingin lebih mantap anda bisa memanggangnya
- Jadinya seperti ini.mantaaafff selamat mencoba semoga berhasil
Nah, bumbu apa saja yang mewakili dua cara tersebut? Pepes ikan patin tempoyak menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Palembang. Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap. Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap disuap denga nasi. Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar dan siangi seluruh isi perutnya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan pepes patin bumbu lengkap (kukus & panggang) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan anda, terima kasih.
