Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan rendang jengkol sunda ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan membuat rendang jengkol sunda ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan rendang jengkol sunda ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep Masakan Nusantara Yang Sederhana, Video pada channel ini akan membuat anda mahir dalam memasak masakan nusantara. - Video Resep Masakan. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner rendang jengkol sunda ini. kita setidaknya memerlukan 19 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya makanan rendang jengkol sunda nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Sunda:
- Ambil Bahan2 :
- Sediakan 1 kg jengkol
- Sediakan 4 lbr daun salam (utk merebus)
- Ambil 1 genggam Abu gosok (utk merebus, saya gk pake krn lg gk ada)
- Siapkan Air secukupnya utk merebus
- Gunakan 200 ml Santan
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 13 siung bw.merah
- Sediakan 7 siung bw.putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 100 gr Cabai rawit merah (disesuaikan selera pedasnya)
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang Goreng utk taburan
Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bahkan bagi masyarakat sunda juga suka membuat rendang jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Kemudian rebus dan cuci bersih jengkol menggunakan air.
Cara membuat Rendang Jengkol Sunda:
- Rebus jengkol bersama daun salam dan abu gosok (fungsi abu gosok supaya jengkol gk bau). Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Kupas jengkol, lalu geprek hingga pipih.
- Siapkan bumbu2 yang akan di haluskan.
- Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan jengkol, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk2 hingga merata. Tuangkan santan, aduk kembali. Lalu biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa, biarkan santan meresap dan mengental kurang lebih 10 menit.
- Setelah mengental, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Coba dulu rendang jengkol dari Restu Mande ini. Jengkol atau jering (Archindendron pauciflorum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner rendang jengkol sunda yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, sampai jumpa.
