Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu olahan kupat tahu khas jawa barat ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah kupat tahu khas jawa barat ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan kupat tahu khas jawa barat ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Hucap, atau Tahu Kecap, adalah makanan tradisional khas Kuningan semacam Ketoprak atau Kupat Tahu namun sedikit berbeda dalam hal rasa dan penyajiannya. Hari ini aku coba untuk nge review salah satu makanan dari jawa barat yaitu Kupat Tahu Khas Padalarang. Tahu Sumedang juga adalah makanan khas Jawa Barat yang sudah dikenal masyarakat di seluruh Indonesia.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan kupat tahu khas jawa barat ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 12 langkah, supaya makanan kupat tahu khas jawa barat nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kupat Tahu khas Jawa Barat:
- Siapkan Lontong/ Kupat
- Sediakan 5 Tahu Kuning di goreng setngah matang (me: tahu sutra bandung)
- Gunakan Tauge (di rendam air panas/direbus sebentar kemudian tiriskan)
- Sediakan Kerupuk
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kecap Bango
- Gunakan Sambal
- Sediakan Bahan Untuk Bumbu Kacang:
- Gunakan 1/4 kacang tanah
- Ambil 7 buah cabai merah besar (dibuang bijinya)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 butir gula merah yg bulat ukuran kecil / sesuai selera
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam /secukupnya
- Gunakan 1 sdm kecap (me: kecap bango)
- Siapkan 1/2 sdt sasa (optional)
Namun, kupat tahu tetap masuk menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat digemari. Jika pada umumnya kupat tahu menggunakan bumbu kacang yang begitu kental, makanan khas Jawa Barat ini menggunakan bumbu yang lebih encer dengan aroma gurih dan manis. Makanan khas Jawa Barat atau sering juga disebut dengan makanan khas Sunda tentu sudah sangat terkenal kemana-mana. Bukan karena rasanya saja yang enak, tapi dari segi bahan, proses pembuatan dan nama makanannya juga banyak yang unik.
Cara membuat Kupat Tahu khas Jawa Barat:
- Sekedar info.. saya pakai gula merah yang seperti..😊
- Goreng kacang tanah dengan api sedang agar tidak cepat gosong. Setelah berwana kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Goreng sebentar saja.jangan terllu lama. Kemudian angkat dan tiriskan
- Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri goreng, gula putih dan garam sampai halus. Sisihkan
- Ulek kacang tanah goreng. Ga perlu terlalu halus. Sisihkan
- Panas kan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, kalo tambahkan 50ml air. Kemudian masukan gula merah.
- Masukan kacang tanah yg sudah di tumbuk halus, aduk rata bersama bumbu. Kemudian masukan sisa air sedikit demi sedikit biar tidak terlalu encer.
- Tambahkan 1 sendok makan kecap bango. Aduk terus bumbu kacangnya agar tidak gosong. Aduk sampai matang. Dan tes rasa. Kalo sudah pas bisa matikan api nya.
- Cara penyajian :
- Tata kupat, tahu goreng di iris2, dan tauge di atas piring, kemudian siram bumbu kacang. Tambahkan kecap, bawang goreng dan kerupuk. Kalau mau pedas bisa tambahkan sambal..
- Kupat tahu siap di santap selagi hangat
- Selamat mencoba.. di tunggu recooknya ya.. semoga bermanfaat..😊
Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo, Magelang, Bandung, Singaparna, dan daerah sekitarnya. Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali. Makanan khas Jawa Barat ini memang terasa nikmat sekali, apalagi bagi para pecinta kangkung. Kelebihan dari penggunaan kangkung adalah Terkesan sangat mirip bukan dengan ketoprak-nya Jakarta maupun kupat tahu-nya Bandung, namun ada banyak yang membedakan antara ketiganya.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner kupat tahu khas jawa barat yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan sobat, semoga menginspirasi.
