Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep masakan tumis oncom leunca (ulukuteuk) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. sebab membuat tumis oncom leunca (ulukuteuk) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner tumis oncom leunca (ulukuteuk) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tumis oncom atau kalo di Sunda disebut ulukuteuk leunca Dulu gak doyan, sekarang sukaa banget meski kadang leuncanya ada yang disisihkan. Oncom Leunca (Ulukutek Leunca) Makanan yang satu ini pasti familiar banget kan.?#!? Cuma perlu nasi hangat aja udah bisa bikin lidah bergoyang.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan tumis oncom leunca (ulukuteuk) ini. anda setidaknya memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 8 langkah mudah, supaya olahan tumis oncom leunca (ulukuteuk) nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Oncom Leunca (ulukuteuk):
- Sediakan 2 papan oncom
- Sediakan Secukupnya leunca
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 cabe merah kriting
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan Bumbu iris
- Siapkan 1 cabe hijau besar
- Sediakan 2 cabe merah kriting
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Sediakan 1 batang daun bawang
Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Tumis oncom leunca masakan yg enak sangat pas di lidah orang indonesia, selaun sehat juga nikmat. Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine.
Langkah-langkah membuat Tumis Oncom Leunca (ulukuteuk):
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan bumbu iris
- Cuci bersih leunca dan daun kemangi
- Hancurkan oncom di ulek boleh, saya: masukan ke plastik kiloan lalu di bejek-bejek hingga hancur
- Tumis bumbu halus hingga tanak
- Masukan leunca, oncom, daun kemangi bersamaan, lalu aduk masak sebentar
- Masukan daun bawang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga matang. Tidak saya beri air.
- Tumis oncom leuca a.k.a ulukuteuk siap dihidangkan. Selamat menikmati, selamat mencoba.
There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Tumis oncom leunca yang pedas dan sedap disantap dengan nasi hangat. Nah, umumnya warteg (warung Tegal) atau rumah makan Sunda, menyediakan oncom dalam bentuk sambal oncom, dimana oncom dihaluskan dan ditumis bersama bumbu yang diiris, leunca dan daun kucai. Cara membuat ulukutek oncom leunca -masakan sunda yang sederhana tapi nikmat nya luar biasa.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner tumis oncom leunca (ulukuteuk) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, :).
