Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan lotek atau pecel sayur ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat lotek atau pecel sayur ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Lotek merupakan campuran sayuran yang terdiri dari kangkung atau daun singkong,toge,kacang panjang,tahu dan mie bihun atau mie kuning lalu di siram/di aduk. Sebenarnya, seperti apa sih perbedaan dari pecel, lotek, gado-gado, dan karedok? Yuk simak penjelasannya agar nggak lagi tertukar.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan lotek atau pecel sayur ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan lotek atau pecel sayur ini. kalian sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya olahan lotek atau pecel sayur nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lotek atau pecel sayur:
- Ambil Kuah kacang:
- Gunakan 100 gr Gula merah
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 150 gr kacang tanah
- Ambil 10 gr asem Jawa
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Sayuran yg di rebus:
- Sediakan Toge
- Ambil Sawi putih
- Gunakan Wortel
- Gunakan Kacang panjang
- Sediakan Labu siam
- Gunakan Sedikit soda kue
Sebab, baik gado-gado,lotek maupun pecel sama-sama terbuat dari sayuran hijau dan bumbu kacang. Sama-sama berasal dari Jawa, lotek terbuat dari sayur-sayur hijau yang direbus, seperti bayam Lotek biasanya disajikan bersama ketupat dan kerupuk. Ada juga yang ditambah tahu atau. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia.
Cara membuat Lotek atau pecel sayur:
- Kuah kacang:goreng kacang dan bawang merah bawang putih..jgn sampai gosong y..
- Angkat..lalu blender dgn air..lalu masak kembali dgn dtambahkan garam,gula dan asam..tggu kira2 5 menit dr mendidih..dites rasa..kuah kacang sdh jd..ketika dingin kuah akan mengental
- Sayuran rebus:rebus semua sayuran,caranya rebuskan air..ketika mendidih tambahkan sedikit soda kue supaya warna sayur tidak berubah dan cantik..masukan sayur secara gantian..angkat..tiriskan..
- Lotek sdh siap..bisa diberi telur rebus dan kerupuk ya..yg suka sambel bisa ulek sendiri sesuai selera..
Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Pecel sayur khas Jawa siap di santap. Kalau Anda ingin mencicipi lotek enak di Bandung, datang saja ke tempat makan lotek legendaris ini, yaitu Lotek Kalipah Apo. Menariknya, meskipun sudah terjadi pergantian generasi, rasa lotek di sini tetap lezat. Lotek Kalipah Apo tidak pelit dalam memberikan bumbu kacang.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner lotek atau pecel sayur yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
