Perlu anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu makanan lotek/gado gado "sundanese salad" ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena memasak lotek/gado gado "sundanese salad" ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan lotek/gado gado "sundanese salad" ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Langkah-langkah memasak Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" : Panaskan kukusan. It's sundanese vegetable salad with peanuts sauce. Lotek is a tradisional food from west Java.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan lotek/gado gado "sundanese salad" ini. sobat setidaknya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 8 tahapan, supaya olahan lotek/gado gado "sundanese salad" nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Sediakan 1 ikat kangkung, siangi
- Gunakan 2 buah labu siam muda (yang kecil2) potong korek api
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2
- Siapkan 100 gr tauge
- Gunakan Tempe goreng
- Siapkan Tahu goreng
- Gunakan Lontong (Optional)
- Sediakan 1 buah Kentang (untuk campuran di bumbu kacang)
- Ambil Bumbu Kacang :
- Ambil 150 gr kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling)
- Sediakan 3 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kencur (kira-kira 1 cm)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya air matang
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Kerupuk bawang
- Ambil Jeruk limo
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
Lalap or lalapan is one of my favorite Indonesian salad after gado gado. Originated from West Java, lalap is popular across Indonesia. Basically it's a platter of vegetables served with entree like fried or grilled chicken, fish, tofu, tempe and sambal lalap terasi.
Langkah-langkah membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan
- Siapkan ulekan. - terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus - lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata
- Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa
- NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring.
- Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu
- Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂
- Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂)
- Selamat mencoba 😊
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan lotek/gado gado "sundanese salad" yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di buku anda, semoga menginspirasi.
