Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan pepes kuning telur asin (brengkesan kuning telur asin) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak pepes kuning telur asin (brengkesan kuning telur asin) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan pepes kuning telur asin (brengkesan kuning telur asin) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan olahan pepes kuning telur asin (brengkesan kuning telur asin) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner pepes kuning telur asin (brengkesan kuning telur asin) nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Kuning Telur Asin (Brengkesan Kuning Telur Asin):
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 8 kuning telur asin (bisa dari telur asin mentah atau matang)
- Siapkan Daun pisang dan pengikatnya (biting)
- Siapkan Bahan Bumbu:
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah (kalau tidak mau pedas bisa di-skip atau dikurangi)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Penyedap:
- Sediakan 1/2 sdt garam (disesuaikan dengan rasa kuning telur asin)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt penyedap jamur
Beri daun kemangi bersama empat telur asin yang telah dipotong jadi dua bagian. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan adonan tahu dan setengah telur. Cara lain menikmati kelezatan telur asin adalah dengan cara dibuat pepes. Taburan bumbu iris dan kemangi yang sangat harum saat dikukus, menambah lengkap kelezatan Pepes Telur Asin ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Kuning Telur Asin (Brengkesan Kuning Telur Asin):
- Siapkan kuning telur asin. Kebetulan saya pakai telur asin yang sudah matang karena gak bisa ke pasar. Di tukang sayur kami adanya telur asin matang. Ambil kuning telurnya saja, buang sebagian besar putih telur asin. Jika menggunakan telur asin mentah hasilnya akan maksimal karena lebih mudah memisahkan kuning dan putih telurnya.
- Siapkan semua bumbu-bumbunya. Cuci bersih dan rajang, lalu uleg atau blender dengan chopper. Tambahkan bumbu penyedap. Test rasa. Bumbu jangan terlalu asin karena telurnya sudah asin.
- Siapkan daun dan bitingnya. Lalu letakkan sesendok bumbu, taruh 2 buah kuning telur dan tambahkan lagi bumbunya sesendok.
- Gulung telur asin dan bumbunya, lalu ikat di kedua ujungnya. Rapikan setiap ujungnya dan taruh di dandang untuk siap dikukus
- Kukus sampai matang (kurang lebih 15 menit). Kalau saya sampai airnya hampir habis, tapi jangan sampai gosong ya… Buka dandang dan biarkan pepes sampai agak dingin. Setelah itu bakar di pemanggang. Siap dihidangkan.
Cara membuat pepes telur asin, variasi pepes dengan bahan ekonomis. Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Namun ada baiknya siapkan dahulu daun pisang dan bumbu sehari sebelum agar waktu membuat pepes kian cepat. Tinggal di kampung jadi suka olahan serba kukus/rebus, mungkin karena tinggal sm nenek jadi terbiasa ikut gaya hidupnya, Alhamdulillah lumayan turun BB nya 😬 Biasanya kalo nenek bikin pepes pasti dicampur sama kelapa parut, katanya lebih enak. Pepes tahu telur asin, juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner pepes kuning telur asin (brengkesan kuning telur asin) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
