Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu kuliner palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Palai Bada adalah masakan khas Medan yang terbuat dari ikan teri, kelapa dan berbagai bumbu ala Medan. Masakan ini mirip seperti Botok Jawa. Mirip pepes lah kalau di Bandung.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini. kalian setidaknya memerlukan 10 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya makanan palai bada khas minang / pepes ikan teflon nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:
- Sediakan 250 gram ikan bada/ teri basah
- Ambil 250 kelapa parut yang putihnya saja (1/2 butir kelapa)
- Gunakan 10 buah cabe
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 lembar daun mangkok/ daun tapak leman
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
Banyak yang meracik pepes ikan dengan versi duri lunak. Bumbu yang digunakan untuk pepes Sedangkan pepes Minang yang dikenal dengan nama Palai Bada ini juga tak kalah enak. Palai Bada merupakan pepes ikan teri basahatau teri. Palai bada adalah satu makanan khas Minangkabau, sumatera barat yang terdiri dari bada basah (teri basah), parutan kelapa, dan rempahan pilihan.
Cara membuat Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:
- Siapkan bahan, iris tipis daun kunyit dan daun mangkokan
- Giling cabe, bawang dan kunyit dan garam, setelah halus, giling kelapa
- Campur ikan, daun dan perasan jeruk nipis aduk rata
- Bungkus
- Bakar diatas teflon, masak hingga daun sedikit hangus
- Angkat dan sajikan
Gurih Harum PALAI BADA, Pepes Teri Khas Minang Nikmatnya Gulai Ikan Asam Padeh di Pinggir Pantai I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Nah, salah satu makanan khas dari ranah minang ini adalah 'Palai Bada'. kamerabudaya.com. Palai Bada merupakan makanan terdiri dari campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan bagi masyarakat untuk membangkitkan selera makan yang hilang. Atau bisa juga untuk anda yang ingin mengganti selera karena bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, sampai jumpa.
