Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari bumbu masakan lumpia basah khas bandung ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab memasak lumpia basah khas bandung ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner lumpia basah khas bandung ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan makanan lumpia basah khas bandung ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 17 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 langkah, supaya makanan lumpia basah khas bandung nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Basah khas Bandung:
- Siapkan secukupnya Kulit Lumpia
- Ambil 500 gr Bengkuang, iris memanjang
- Ambil 200 gr Toge
- Siapkan Telur secukupnya (1 butir untuk 1 porsi)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 2 blok gula merah
- Siapkan Bumbu halus (untuk beberapa porsi)
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan Bahan lem sagu :
- Ambil 2 sdm Sagu/Kanji/Tapioka
- Gunakan 100 ml Air gula merah
- Ambil 1/2 sdt Garam
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung. Lumpia basah khas Bandung pun siap disajikan untuk camilan keluarga. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur dengan bengkuang. To assemble the lumpia, spread the bottom half of a wrapper with a spoonful of the tapioca starch thickened syrup.
Cara menyiapkan Lumpia Basah khas Bandung:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
- Rebus gula merah dengan 500 ml air
- Setelah mendidih masukkan bengkuang yang sudah diiris-iris sampai matang dan berubah warna, lalu angkat.
- Larutkan 2 sdm tepung sagu dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam panci yang berisi air gula sisa rebusan bengkuang tadi, aduk cepat sampai mengental, sisihkan.
- Untuk 1 porsi : haluskan 1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan cabe rawit sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum, (boleh di tambah irisan daun bawang jika suka). Lalu tambahkan 1 butir telur (boleh di skip jika tidak suka telur) aduk rata.
- Masukkan rebusan bengkuang dan toge, tambahkan gula, garam & penyedap, aduk dan masak hingga matang.
- Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit lumpia, olesi dengan lem sagu sampai rata, lalu tuang tumisan toge & bengkuang diatasnya, lipat. Sajikan selagi panas, hmmm 😋😋😋
Place a generous amount of the filling atop the wrapper. Fold and roll like a burrito, folding in the two sides and then rolling until enclosed. Lihat juga resep Lumpia basah khas Bandung enak lainnya. Baru tahu ternyata lumpia basah itu dari bandung aslinya.😂 Saya gak pakai bengkoang ya moms karena pakai bahan yang ada saja.tapi tetep enaak ko moms.mudah lagi buatnya. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan lumpia basah khas bandung yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di diary anda, terima kasih.
