Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu masakan colenak (dicocol enak) | jajanan khas bandung ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat colenak (dicocol enak) | jajanan khas bandung ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya. jajanan khas bandung ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Walaupun singkong menjadi salah satu bahan makanan pokok di beberapa daerah Indonesia, singkong lebih sering dijadikan bahan dasar camilan. Khas Bandung - Colenak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yaitu kota Bandung. Penamaan ini karena berasal dari bahasa sunda yaitu dicocol enak, itulah sebabnya dinamakan colenak. tuang saus gula kelapa diatas tape singkong. colenak khas Bandung siap dinikmati.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan colenak (dicocol enak) | jajanan khas bandung ini. sobat setidaknya memerlukan 10 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya masakan colenak (dicocol enak) | jajanan khas bandung nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung:
- Sediakan 500 gram peuyeum/tape singkong yang mateng lembut
- Ambil Secukupnya margarin untuk memanggang
- Ambil Bahan Saus/Topping:
- Siapkan 100 gram kelapa parut tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda
- Sediakan 150 gram gula merah, sisir/potong kecil
- Gunakan 120 ml air
- Ambil 1 sdm santan instant (tambahan mamake)
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1 lembar daun pandan, potong-potong
- Siapkan Secubit garam
Singkatan dalam bahasa Sunda : dicocol enak yaitu tape singkong bakar dinikmati dengan cara dicocol ke saus gula merah yang dicampur kelapa parut setengah tua ( enten enten ). Resep Colenak Bandung Tape Singkong Peuyeum Sederhana Spesial Asli Enak. Colenak merupakan singkatan dari "dicocol enak" Makanan tradisional Ada juga yang menyebutnya dengan sebutan kue colenak peuyeum tapai sajian sedap jajanan tradisional khas sunda banget. Colenak khas bandung, ini dia resepnya.
Langkah-langkah menyiapkan COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung:
- Resep asli: hancurkan tape singkong dengan garpu, bersihkan seratnya, bentuk sesuai selera. Padatkan. Versi mamake: tape dibiarkan utuh. Kebetulan beli yang sudah dipotong-potong.
- Buat topping/saus: masukkan gula merah sisir/potong, daun pandan, santan, air, garam dan vanili bubuk ke dalam wajan. Masak hingga gula merah larut sempurna. Aduk rata. Matikan api lalu saring.
- Masukkan kelapa parut ke dalam air gula (Pastikan sebelum diparut, kelapa telah dibersihkan kulit arinya lalu diparut memanjang). Nyalakan api sedang. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan air menyusut. Jangan sampai benar-benar kering.
- Panaskan bakaran/teflon. Beri 1 sdm margarin lalu masukkan tape singkong. Panggang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Kalau bapake suka agak gosong.
- Cara penyajian: tata tape bakar di piring, siramkan saus unti kelapa di atasnya. Siap dihidangkan hangat. MasyaAllah enak banget.
Resep kreasi colenak - dicocol uueenaaakkk. Colenak, Jajanan dari Singkong Khas Bandung. COLENAK adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat. Makanan yang terbuat dari tape ini identik dengan oleh-oleh dari kota Bandung ataupun Purwakarta. Colenak sendiri merupakan hasil singkatan dari dicocol enak, sehingga peuyeum yang menjadi bahan dasarnya akan enak bila dicocol dengan sambalnya.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan colenak (dicocol enak) | jajanan khas bandung yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di buku anda, sampai jumpa.
