Dapat anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep kuliner pepes pedas ayam kampung ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat pepes pedas ayam kampung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Sajikan pepes ayam pedas bersama nasi hangat!
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner pepes pedas ayam kampung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner pepes pedas ayam kampung ini. sobat sedikit banyak memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya makanan pepes pedas ayam kampung nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes pedas ayam kampung:
- Siapkan Sckpnya,jeroan ayam dari 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 paha ayam kampung
- Siapkan 1/4 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 sdm minyak goreng (tambahan saya)
- Ambil 2 lembar daun pisang
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1/2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (tambahn saya)
- Sediakan 1/2 bks royc* ayam (tambahn saya)
- Ambil Secubit garam
Kali ini saya bikin pepes ayam tanpa daun pisang,namun sayangnya disini saya gk pake daun salam di karenakan di arab saudi. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning. Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu menggunakan blender. Rasa dari pepes ayam bumbu putih sendiri cenderung manis, gurih jadi cocok buat Kamu yang bosan dengan pepes gurih pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes pedas ayam kampung:
- Potong2 jeroan ayam yg sudah dbersihkan,kerat paha ayam lalu beri air jeruk nipis aduk rata,diamkan sesaat kemudian cuci bersih ya moms.Siapkan bumbu daun2n yg sudah dcuci bersih.
- Ulek bumbu halus
- Campurkan potongan jeroan ayam&paha ayam dg bumbu halus,aduk rata.Campurkan jg daun2 plengkapnya.
- Ambil daun pisang yg sudah dpanaskn sbentar biar layu,lap bersih.Ambil daun salam,daun jeruk susun diatas daun pembungkus,masukan campuran jeroan&paha ayamnya,tutup dg daun kemangi&sereh geprek.
- Tuang minyak goreng diatasnya lalu bungkus pepesan sesuai selera ya,kukus hingga mateng.Biar lebih meresap bumbunya,pepes yg mlm udah mateng baru paginya saya makan jdi pepesnya nginep smalam,enak alhamdulillah😻😘syuuukkaaaa.
Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes menjadi salah satu produk yang sehat karena diolah dengan cara pengukusan dan menggunakan bumbu dari rempah-rempah.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan pepes pedas ayam kampung yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di buku sobat, semoga menginspirasi.
