Perlu kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu olahan ayam kampung kecap sunda ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. karena memasak ayam kampung kecap sunda ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Ayam kecap Sunda adalah masakan ayam kecap dengan cita rasa lokal khas Jawa Barat, oleh sebab itu bahannya pun dari hasil lokal. Pilih ayam kampung berusia tanggung untuk mendapatkan citarasa yang lebih sedap. Bahan-bahan Ayam ungkep Sunda ini punya rasa dan aroma yang khas karena penggunaan daun jeruk yang cukup banyak.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam kampung kecap sunda ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam kampung kecap sunda ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 16 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 step mudah, supaya makanan ayam kampung kecap sunda nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kampung Kecap Sunda:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (sy 1/2 ekor)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 3 sdm asam jawa
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis (sy skip)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Iris :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah (sy 8 siung)
- Siapkan 2 buah cabai merah kriting
- Sediakan 2 buah cabai hijau (sy skip)
Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Lengkap dengan cara membuat serta tips memasaknya untuk dicoba. Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang paling dikangenin ketika kita sedang jauh. Langkah akhir, sajikan soto ayam Sunda ke kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Kecap Sunda:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai, lengkuas dan daun salam hingga layu.
- Masukan ayam, lalu aduk sampai berubah warna
- Lalu masukan kecap, air asam jawa, gula merah, garam dan gula.
- Tambahkan secukupnya air untuk mematangkan dan mengempukan ayam. Masak dengan api kecil ya buibu. Lalu di tutup y biar cpt empuk
- Tunggu sampai ayam mulai empuk. Kemudian masukan kentang.
- Masak hingga air menyusut dan mengental. Tes kematangan dan rasa ya.
- Sajikan bersama nasi hangat. Syedapp…
Didihkan air dalam panci, rebus ayam. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. Meski ukurannya kecil rasanya lebih gurih. Tapi kalau susah didapat seperti di tempat tinggal saya sekarang ya silakan pakai ayam yang ada.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan ayam kampung kecap sunda yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kalian, sampai jumpa.
