Bisa anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan lotek/gado gado "sundanese salad" ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab memasak lotek/gado gado "sundanese salad" ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner lotek/gado gado "sundanese salad" ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Langkah-langkah memasak Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" : Panaskan kukusan. It's sundanese vegetable salad with peanuts sauce. Lotek is a tradisional food from west Java.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan lotek/gado gado "sundanese salad" ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 tahapan, supaya makanan lotek/gado gado "sundanese salad" nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Siapkan 1 ikat kangkung, siangi
- Sediakan 2 buah labu siam muda (yang kecil2) potong korek api
- Gunakan 1 ikat kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2
- Sediakan 100 gr tauge
- Gunakan Tempe goreng
- Gunakan Tahu goreng
- Siapkan Lontong (Optional)
- Ambil 1 buah Kentang (untuk campuran di bumbu kacang)
- Gunakan Bumbu Kacang :
- Siapkan 150 gr kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling)
- Sediakan 3 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kencur (kira-kira 1 cm)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya air matang
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Kerupuk bawang
- Sediakan Jeruk limo
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
Lalap or lalapan is one of my favorite Indonesian salad after gado gado. Originated from West Java, lalap is popular across Indonesia. Basically it's a platter of vegetables served with entree like fried or grilled chicken, fish, tofu, tempe and sambal lalap terasi.
Langkah-langkah membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan
- Siapkan ulekan. - terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus - lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata
- Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa
- NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring.
- Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu
- Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂
- Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂)
- Selamat mencoba 😊
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner lotek/gado gado "sundanese salad" yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
