Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu masakan pepes ikan mas pedas kemangi ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan membuat pepes ikan mas pedas kemangi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Resep Pepes Ikan Mas Kemangi Super Lezat!!! Resep pepes ikan bandeng dan ikan mas daun kemangi, enak, pedas dan nikmat!!! Lihat juga resep Pepes Ikan Tuna Kemangi Pedas enak lainnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan pepes ikan mas pedas kemangi ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan pepes ikan mas pedas kemangi ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 6 step mudah, supaya makanan pepes ikan mas pedas kemangi nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Ambil 1 kg ikan mas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 batang sereh digeprek
- Gunakan 3 buah tomat potong-potong
- Ambil 2 batang daun bawang potong-potong
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 ruas kunyit
- Ambil 5 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Pepe Ikan Mas Bumbu Pedas: Pertama, tempatkan ikan mas pada wadah dan lumuri dengan campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan Letakan ikan mas diatas daun pisang dan berikan daun salam, daun kemangi dan tambahkan pula sisa bumbu lumuran diatas ikan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Cara membuat Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Cuci bersih ikan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang. Kasih garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, olesi 1 sdm bumbu, lalu taro ikan lumuri dengan 2 sdm bumbu, lali kasih 1 batang sereh digeprek, 1 lembar daun salam, 4 potong tomat, 1 sdm irisan daun bawang dan kemangi. Lipat rapi lalu semat.
- Kukus selama 50 menit hingga matang.
- Bakar di teflon hingga harumnya keluar. Angkat.
- Siap disajikan.
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Resep pepes ikan mas di daerah jawa sendiri ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan pepes ikan mas pedas kemangi yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di buku sobat, terima kasih.
