Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan pais ikan pipih / belida ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena memasak pais ikan pipih / belida ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Mancing ikan sanggang disungai seruyan joss. Mancing lagi. bos ,, kali saya coba buat straike ikan belida/ikan pipih,,. Baru kali ini saya merasakan sensasi staike yg liar biasa..
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan pais ikan pipih / belida ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner pais ikan pipih / belida ini. kalian setidaknya memerlukan 16 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya kuliner pais ikan pipih / belida nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pais Ikan Pipih / Belida:
- Sediakan 400 gr ikan pipih/belida
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
- Ambil 2 buah tomat,iris
- Gunakan 2 cabe merah besar,iris serong
- Gunakan 2 cabe hijau besar,iris serong
- Siapkan Bumbu ulek :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4-5 cm kunyit
- Gunakan 2-3 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 5 biji kemiri
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Beberapa pengusaha mengolahnya menjadi kerupuk amplang khas Kalteng. Ikan ini berbadan langsing berbentuk membungkuk, warna putih hitam, dan punya lingkaran bola hitam ditubuhnya. Ikan Belida tergolong sebagai hewan terancam punah. Karnea ikan belida merupakan ikan karnivora maka di alamnya ikan belida memangsa ikan-ikan kecil, serangga, kodok dan ulat kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Pais Ikan Pipih / Belida:
- Potong ikan jadi 4 bagian,cuci bersih,siapkan bumbu,panggang sebentar daun pisang di api kompor agar layu,cuci.
- Ulek bumbu,tes rasa untuk bumbunya,lumuri ikan pipih kebumbu,siapkan daun pisang,lapis 2 seperti difoto,taruh ikan diatas daun pisang,kasih irisan tomat dan cabe.
- Gulung dan semat ujung nya dengan tusuk gigi,didihkan air dipanci kukusan,dan kukus ikan kurleb 30 menit dengan api sedang,boleh juga setelah dikukus,dipanggang dulu,saya suka disajikan setelah dikukus,bumbunya agak basah,klo dipanggang bumbunya sat/agak kering.
- Setelah dikukus dan matang,angkat,buka paisan/pepesan nya,dan siap disajikan.
Jika dipelihara maka makanan terbaik untuk ikan belida bisa berupa ikan cere, anakan ikan mas, potongan udang segar. Baca Juga : Harga Pakan Hidup Untuk. Ikan belida yang termasuk dalam suku Notopteridae (ikan berpunggung pisau). Ikan ini dikenal dengan berbagai sebutan seperti Ikan Belida, Ikan Lopis, dan Ikan Pipih. Ikan lopis merupakan jenis ikan sungai yang tergolong dalam suku Notopteridae (ikan berpunggung pisau).
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan pais ikan pipih / belida yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan sobat, semoga menginspirasi.
