Dapat anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep olahan pepes patin khas aceh ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab membuat pepes patin khas aceh ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
֎Aceh Recipe - Pepes Ikan 'Eungkot Payeh Reugak' Pepes ikan 'Reugak' Pepes atau Pais (Aceh: Payeh, Pais) merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk. Disini sy memilih wajan yg terbuat dr tanah untuk memasak pepesan supaya aroma traditional nya lebih terasa. Yg dirumah boleh pakai wajan apa saja ya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan pepes patin khas aceh ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan pepes patin khas aceh ini. kalian sedikit banyak memerlukan 8 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya masakan pepes patin khas aceh nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes patin khas Aceh:
- Siapkan 2 ekor ikan patin uk sedang, cuci bersih, potong-potong, lumuri air jeruk nipis, sisihkan
- Sediakan 10 tangkai daun temurui/kari/salam koja, petiki daunnya
- Gunakan 8 helai daun jeruk, sobek 2
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan daun pisang
Dan kali ini ngeteam sama mba Neti Yuliasari asal Lampung. Penting juga ya ,bisa mengenal makanan-makanan khas dari berbagai daerah. Pepes ikan patin tempoyak (khas Palembang). Tempoyak adalah makanan khas kota Palembang.
Langkah-langkah membuat Pepes patin khas Aceh:
- Bumbu halus : 8 buah bawang merah, 4 siung bawang putih, 8 buah cabe merah, 10 buah asam sunti, 1 ruas jari kunyit
- Haluskan bumbu dicampur dengan minyak secukupnya dengan blender
- Campurkan bumbu halus dengan daun jeruk, daun temurui, serai dan cabe rawit merah
- Balur rata ikan dengan campuran bumbu tadi, tambahkan garam dan gula, cek rasa.
- Bungkus per 2-3 potong dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi
- Kukus selama kurang lebih 45-60 menit atau hingga matang
- Angkat dan sajikan
Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik. Hal ini juga tercermin dari kekayaan kuliner khas Aceh yang kelezatannya digemari di Nusantara. Lumuri ikan patin merata dengan jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Nah, ternyata pepes juga memiliki varian yang beragam, lho.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner pepes patin khas aceh yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kalian, :).
