Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan cobek ikan gurame (khas sunda) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak cobek ikan gurame (khas sunda) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Tapi memang belum bisa makan banyak beberapa hari ini.cuma beberapa sendok gitu udah kenyang duluan dech.tapi aku coba makan cemilan juga begitu.biasa. Nah, kali ini sajian cobek ikan mas bakar khas Sunda kita sudah selesai. Sajikan hidangan nikmat ini ditengah keluarga anda dengan disantap dengan lalap dan nasi hangat yang elzat akan membuat rasanya semakin sempurna.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan cobek ikan gurame (khas sunda) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan cobek ikan gurame (khas sunda) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya makanan cobek ikan gurame (khas sunda) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cobek Ikan Gurame (khas sunda):
- Siapkan 250 gram ikan gurame fillet
- Sediakan 3 ruas jahe ukuran 2 cm
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah tomat ijo
- Ambil 1/2 sdm terasi
- Sediakan Secukupnya garam
Cobek ikan ini masakan favorit mamah saya dikampung, saya juga suka. Hallo Bunda,langsung aja yah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep pecak ikan gurame khas sunda, bahan. Makanan Khas Sunda - Sunda menjadi salah satu suku mayoritas masyarakat Jawa barat. Suku ini memiliki kebudayaan yang sangat indah dan mempesona.
Cara membuat Cobek Ikan Gurame (khas sunda):
- Bersihkan ikan gurame tanpa tulang, potong2 jadi 6 bagian. Beri perasan air jeruk nipis, kemudian cuci. Baluri dengan garam dan merica bubuk. simpan dikulkas minimal 15 menit. Boleh diganti ikan apa saja ya seperti bandeng, bawal, ikan mas dll, boleh juga kalo ikannya tidak difillet, kalo saya pilih difillet supaya tidak ribet saja makannya.
- Siapkan bumbu2 ulek.
- Bakar bumbu di pemanggang atau teflon, untuk terasi cukup dibakar sebentar saja supaya tidak gosong.
- Ulek bumbu sampai halus, supaya lebih mudah ulek dengan urutan garam, kemiri dan terasi, baru masukkan kencur dan jahe, ulek lagi kemudian masukkan bawang, ulek lagi baru masukkan tomatnya ulek sampai halus, sisihkan.
- Bakar ikan gurame diteflon tanpa dioles apapun karena gurame sendiri akan mengeluarkan minyak. Setelah empuk dan kecoklatan angkat.
- Tuang air panas kedalam bumbu cobek yang sudak diulek tadi, aduk2 cicipi rasa, kalo kurang asin boleh tambah garam lagi, tidak perlu tambah penyedap karena sudah gurih dari terasi dan bawang. Kemudian taburkan bumbu cobek kedalam ikan yang sudah dibakar tadi.
- Enak banget, rasanya seger menurut saya. Kalo pakai jahe merah lebih enak, lebih berasa jahenya.
Ternyata keindahan suku Sunda ini tidak hanya selesai di kebudayaannya saja, melainkan makanan Sunda yang terkenal enak dan juga. Ikan Gurame - Indonesia sebagai salah satu negara, dengan anekaragam karya alamnya termasuk jenis ikan yang begitu beragam, mampu membuat Indonesia menjadi penghasil ikan yang sangat menjanjikan. Dengan demikian, tidak heran jika saat ini banyak sekali orang yang melakukan. Harga bibit gurame padang mahal Ciri khas dari ikan guram padang adalah memilik warna putih kekuningan layaknya ikan gurame albino, tetapi mata dari ikan gurame padang tetap hitam. Gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan cobek ikan gurame (khas sunda) yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku anda, sampai jumpa.
