Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari resep olahan brengkes tempoyak patin khas palembang ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena memasak brengkes tempoyak patin khas palembang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Brengkes tempoyak ikan Patin adalah kuliner khas Palembang yang wajib banget kamu coba,rasanya enak banget,pastikan menggunakan ikan segar yaa,selamat. Brengkes Patin merupakan salah satu masakan khas Palembang yang berbahan utama ikan Patin dan tempoyak. yang rasanya sangat enak dan lezat. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. hampir disetiap warung makan menyediakan masakan ini.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan brengkes tempoyak patin khas palembang ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan brengkes tempoyak patin khas palembang ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner brengkes tempoyak patin khas palembang nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang:
- Siapkan 4 potong ikan Patin uk. Sdg
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 bh bamer
- Ambil 4 bh cabe merah kriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5-7 sdm Tempoyak
- Siapkan 1 sdm rata garam
- Gunakan 1,5 sdm gulpas
Rasa yang diciptakan dari makanan Untuk cara penyajian pepes ikan patin tempoyak khas Palembang ini mudah kok. Nanti jika sudah masak, angkat pepes atau tempoyak dari dalam. Proses fermentasi yang dilalui tempoyak durian memberikan rasa asam, gurih, dan wangi yang unik. Lihat juga resep Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) enak lainnya.
Cara menyiapkan Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu terlebih dahulu, baru masukkan tempoyak, garam & gulpas, blender lagi sampai rata, (bisa juga hanya diaduk), kl ga puasa boleh koreksi rasa😝
- Campur rata dgn ikan, biarkan 15 menit, baru bungkus ikan dg daun pisang
- Kukus hingga matang, boleh jg dibakar lagi setelahnya, agar aroma daun lbh menyatu ikan. siap disajikan
Brengkes tempoyak khas Palembang. (Foto: Instagram/pindang_makcik). Fermentasi tempoyak yang masam menjadikan brengkes tempoyak Pengolahan brengkes tempoyak pertama-tama ikan patin dibersihkan bagian jeroan dan kepala. Makanan khas Palembang adalah salah satunya. Alkuturasi dari beragam budaya di kota yang dijuluki Venice of the East ini telah menghasilkan produk Meski Palembang dikenal dengan pempeknya, ada belasan, bahkan puluhan makanan khas Palembang lain yang bisa kamu coba saat berkunjung ke. RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner brengkes tempoyak patin khas palembang yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, sampai jumpa.
