Dapat sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu makanan sate kojek (cilok jadul) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan memasak sate kojek (cilok jadul) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan sate kojek (cilok jadul) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Sate Kojek (Cilok Jadul). tepung tapioka/aci, tepung terigu, penyedap rasa (saya pakai masako), bawang putih (haluskan), Merica bubuk, air hangat, air untuk merebus, sate secukupnya. Sate Kojek (Cilok Jadul). tepung tapioka/aci, tepung terigu, penyedap rasa (saya pakai masako), bawang putih (haluskan), Merica bubuk, air hangat, air untuk merebus, sate secukupnya. Dan tampilannya pun berbeda dengan cilok didaerah lain.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan sate kojek (cilok jadul) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 10 step mudah, supaya olahan sate kojek (cilok jadul) nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Kojek (Cilok Jadul):
- Ambil 7 sdm tepung tapioka/aci
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa (saya pakai masako)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 150 ml air hangat
- Siapkan 1 liter air untuk merebus
- Ambil Tusuk sate secukupnya
- Sediakan Bumbu kacang:
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit (boleh ditambah jika suka pedas)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil 2 sdm gula merah (sisir)
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (saya pakai masako)
- Siapkan secukupnya kecap manis
RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas. Jajanan khas Jawa Barat yang bikin susah berhenti sekali makan.
Cara menyiapkan Sate Kojek (Cilok Jadul):
- Membuat Kojek : Masukan tepung tapioka/aci, tepung terigu, penyedap rasa, bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam wadah bersih. Campurkan rata.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan…Uleni sampai adonan kalis dan dapat dibentuk…bentuk adonan menjadi silinder memanjang agar nanti dipotong potong kecil supaya gampang dan cepat selesai
- Panaskan air untuk merebus…setelah air mendidih…masukan kojek yang sudah dibentuk…tunggu sampai mengambang lalu angkat…tiriskan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- Tusuk kojek yang sudah matang dengan tusuk sate.
- Membuat bumbu: goreng terlebih dahulu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah
- Haluskan bumbu dilangkah sebelumnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan daun jeruk, gula jawa, garam, saos tomat, merica bubuk, penyedap rasa dan kecap.
- Tambahkan sedikit air…aduk-aduk…koreksi rasa sampai pas…tunggu sampai air menyusut dan bumbunya sedikit kental.
- Setelah bumbu mengental balurkan bumbu ke kojek yang sudah ditusuk sampai merata
- Hidangkan di piring saji…sate kojek siap dinikmati
Lebih seru lagi dibikin jadi sate dan dilumuri bumbu kacang sesuai selera! KOMPAS.com - Cilok jadi pilihan camilan sederhana dan murah. Tekstur kenyal dan rasa gurih bikin ketagihan makan cilok. Supaya hemat, kamu bisa bikin sendiri cilok di rumah. Bahan dasarnya mudah ditemukan seperti tepung tapioka.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan sate kojek (cilok jadul) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kalian, :).
