Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam bakar enak bumbu minimalis ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena memasak ayam bakar enak bumbu minimalis ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan ayam bakar enak bumbu minimalis ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam bakar enak bumbu minimalis ini. anda setidaknya memerlukan 7 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya olahan ayam bakar enak bumbu minimalis nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar enak bumbu minimalis:
- Ambil 1/2 kg dada ayam (me: ayam broiler >> buang kulit & lemaknya)
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1/2 sdt lada putih utuh, haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada hitam utuh (optional), haluskan
- Ambil 1/2-3/4 sdt garam, haluskan
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak goreng suhu ruang
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Jika ayam sudah matang, segera angkat.
Cara menyiapkan Ayam bakar enak bumbu minimalis:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Bumbu marinasi : campur lada hitam, putih & garam, haluskan, taruh di mangkuk, tambahkan kecap manis & minyak goreng, aduk rata
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, taruh di kulkas/fridge, biarkan minimal 2 -3 jam. Untuk hasil yg lebih enak & meresap marinasi ayam semalaman (saya kemarin sampai 24 jam)
- Panaskan wajan tebal atau grill pan (saya hanya pakai wajan tebal cast iron) beri sedikit minyak, masukkan ayam yg telah dimarinasi, tutup wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Bolak balik ayam agar semua sisi terpanggang di wajan, berwarna kecoklatan
- Bila sisi2 ayam telah kecoklatan, tambahkan air panas (air thermos) sedikit saja, kira2 setengah atau kurang dari ketebalan daging ayam. Tutup wajan, kecilkan api. Lakukan hingga air habis >> ini bertujuan agar daging empuk/matang hingga kedalam (efek steam), tapi tidak berasa spt daging rebus
- Test tusuk >> bila daging sdh empuk/matang hingga kedalam, saatnya menuangkan kecap manis, sedikit saja/secukupnya, utk melumuri permukaan ayam, boleh ditambah ulekan merica, gak usah terlalu halus, panaskan sambil dibolak balik & diratakan sebentar, hingga seluruh ayam terlumuri kecap. Terus panaskan dg api kecil hingga kecap tampak mengental & lengket. Matikan api >> ini bertujuan agar permukaan ayam coklat cantik mengkilat dengan sedikit aroma karamel yg sedap
- Ayam bakar sedap siap disantap
Untuk saus limaunya, haluskan semua bahan sambal dengan menggunakan ulekan dan berikan perasan air jeruk limau. Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan makanan yang sangat murah dan terjangkau. Namun alangkah lebih baiknya anda membuat ayam bakar ini dengan hasil olahan. Resep masakan ayam bakar bumbu rujak
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner ayam bakar enak bumbu minimalis yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di buku kalian, :).
