Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu makanan garang asem ayam ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan teman. sediakan catatan jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan membuat garang asem ayam ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan garang asem ayam ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner garang asem ayam ini. anda sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya kuliner garang asem ayam nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Ambil 750 gr daging ayam fillet, dipotong-potong
- Ambil 4 lembar daun salam, masing2 disobek jadi 2 bagian
- Siapkan Iris ##Bumbu
- Ambil 10 buah tomat hijau, dipotong-potong
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar, dipotong menjadi 8 bagian
- Gunakan 2 batang serai, diiris
- Siapkan 5 cm lengkuas, diiris menjadi 8
- Sediakan 16 buah cabai rawit, biarkan utuh (sesuai selera)
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 8 lembar plastik untuk lapisan pembungkus
- Siapkan #Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 500 ml kuah santan (200 ml air kaldu + 300 ml santan sedang)
- Gunakan ##Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 batang cabai merah keriting
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan2nya. untuk daun dijemur dulu ya, atau dipanaskan di atas kompor gunanya agar daun "lemas" dan layu sehingga mudah digunakan untuk membungkus, lalu daun disobek2 (jangan terlalu kecil) dan di lap/dibersihkan dengan kain/serbet
- Iris2 tomat hijau, tomat merah, lengkuas dan serai
- Ayam yg sblmnya sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis, direbus sebentar di air mendidih, angkat dan sisihkan
- Campur bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir dengan santan, rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Bumbui hingga benar2 mantap sesuai selera yaaa rasanya…asin manis dan gurihnya.
- Siapkan dua lembar daun pisang lebar, selipkan plastik di antaranya. - Tata dengan urutan dr bawah : daun salam, lengkuas, serai, daging ayam, tomat, dan cabai rawit, ambil secukupnya beserta kuah santan berbumbu..bungkus tum dan semat dengan lidi/tusuk gigi.
- Kukus selama kurleb 45 menit - 1 jam dengan api sedang agar bumbu pada kuah meresap pada daging
- Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat….enaaaak, seger banget
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Aneka resep masakan hari ini, yups GARANG ASEM AYAM. Indonesia memiliki segudang warisan menu masakan yang nikmat dan menggoda, tentu hal ini sudah tidak dapat diragukan lagi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan garang asem ayam yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.
