Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan otak-otak bandeng ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan memasak otak-otak bandeng ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan otak-otak bandeng ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Pengen banget makan otak otak bandeng tapi apa daya belum bisa mudik, alhasil buat sendiri aja #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapet deh bahannya, beli bandeng dan telor ayam.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan otak-otak bandeng ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya kuliner otak-otak bandeng nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak Bandeng:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng
- Siapkan Bahan Isian :
- Sediakan 1 bagian dalam/daging ikan bandeng
- Siapkan 65 ml santan instan / kara
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan pelapis :
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bahan lain:
- Ambil Secukupnyan minyak goreng, untuk menggoreng
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas. Bandeng yang sudah memakan umpannya lolos gara-gara ia salah melakukan tarikan. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya.
Langkah-langkah membuat Otak-otak Bandeng:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng, bersihkan sisiknya, lalu buang ingsang dan bagian isi perutnya, kemudian cuci bersih.
- Lalu ambil tulang utamanya dari kepalanya, ditarik perlahan sambil bagian kulit luar ikan ada didalam, dan bagian dalam ikan akan ada diluar, lalu buang tulang bandeng yang besar pisahkan dari daging ikan, dan kerok daging ikan yang masih menempel dikulit ikan dengan menggunakan sendok. Bagian isi : blender daging ikan bandeng, putih telur, santan kental, bawang daun, garam dan lada bubuk.
- Blender hingga halus sehingga tulang bandeng yang kecil akan hancur, blender hingga seperti pasta, lalu masukkan bagian isi kedalam plastik segitiga agar lebih mudah memasukkan bagian isi kedalam ikan bandeng, lalu masukkan bagian isi kedalam ikan bandeng, jika tidak ada plastik segitiga bisa pakai sendok.
- Lapisi ikan bandeng dengan bandeng lalu kukus selama 30 menit, jika sudah matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.
- Kemudian potong-potong, jika tidak langsung digoreng, bisa disimpan dikulkas dalam wadah tertutup, jika akan digoreng, pecahkan 1 butir telur lalu kocok, kemudian lumuri potongan bandeng dengan telur, lalu goreng hingga matang kecoklatan.
- Sajikan otak-otak bandeng dengan sambal.
Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Otak otak ikan bandeng maknyosss rasanya. Otak - otak ikan bandeng ini menjasi dalah satu sajian yang unik dan berbeda dengan jenis sajikan ikan bandeng lainnya yaitu disajikan secara utuh satu ekor ikan bandeng yang dipisahkan duri dan. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan otak-otak bandeng yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, :).
