Dapat kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu kuliner pempek kapal selam (ikan gabus) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena memasak pempek kapal selam (ikan gabus) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner pempek kapal selam (ikan gabus) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selam sama dengan pempek telur kecil yang membedakannya hanya ukurannya saja rasa nya pun sama dan dimakan dengan cuka pempek. #pempek #Kapalselam.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan pempek kapal selam (ikan gabus) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 8 langkah, supaya olahan pempek kapal selam (ikan gabus) nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus):
- Sediakan Bahan Adonan Pempek:
- Ambil 500 gr daging ikan gabus yang sudah digiling
- Ambil 400 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm royco kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 220 ml air es
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 200 gr tepung tapioka. Untuk mempermudah membentuk pempek nanti
- Siapkan 4 butir telur ayam. Bisa dikocok atau gunakan kuning nya saja
- Ambil 500 ml minyak
- Siapkan 1 buah timun. Potong segitiga tipis tipis
- Siapkan Ebi kering
- Sediakan Cuko
Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Ini rahasia adonan pempek kapal selam enak. Pempek Palembang / empek - empek ialah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan. Biasanya pempek dimakan dengan menggunakan Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus. Pempek kapal selam berisi telur yang berbentuk seperti kapal selam sesuai dengan namanya.
Cara menyiapkan Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus):
- Aduk rata daging ikan dengan setengah bagian air. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan sisa air sambil terus diaduk.
- Masukkan royco, garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Kecilkan api saat air sudah mendidih. Sisihkan.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bulatkan. Gulingkan ke tepung tapioka hingga tertutup rata agar adonan lebih mudah dibentuk.
- Ambil satu bagian, bentuk menjadi mangkuk, masukkan telur ke dalamnya, tutup perlahan, rapikan pinggirannya hingga seperti kipas.
- Masukkan pempek secara perlahan ke dalam air mendidih. Masak hingga pempek mengapung. Angkat. Dinginkan.
- Panaskan minyak, goreng pempek hingga garing dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan taburan potongan timun, ebi kering dan cuko.
Adonan pempek yang kenyal ditambah dengan telur di dalamnya membuat kenikmatan makan pempek ini meningkat loh. Apalagi cukanya yang asem pedas manis, membuat siapapun yang. Belah pempek kapal selam yang telah digoreng menjadi empat atau sesuai selera. Letakkan ke dalam piring atau mangkuk dan sajikan bersama cuka pempek. Tambahkan mentimun yang telah dicincang untuk menambah kenikmatan.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan pempek kapal selam (ikan gabus) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, terima kasih.
