Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab membuat roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Resep roti ubi ungu : roti tawar dan roti sobek lembut, sehat, dan kaya nutrisi. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini. anda setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 11 tahapan, supaya kuliner roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut:
- Siapkan Bahan adonan autolysis
- Siapkan 250 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 120 ml susu UHT fullcream
- Gunakan 2 SDM susu bubuk
- Siapkan 45 gram gula pasir
- Siapkan 1 buah telur
- Sediakan Bahan setelah autolysis
- Siapkan 7 gram instan yeast (saya larutkan dengan 2 SDM air matang)
- Sediakan 30 gram unsalted butter
- Sediakan 1 jumput kecil garam halus
- Gunakan Bahan filling (sesuai selera)
- Siapkan 3 SDM gula pasir
- Ambil 2 SDM unsalted butter
- Ambil 2 SDM palm sugar
- Gunakan 1 SDM cinnamon bubuk
- Ambil 1 mangkuk kecil kismis
- Ambil Bahan Glaze
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 SDM susu cair
Cara Membuat Roti Isi Cokelat ANTI GAGAL. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse.
Cara membuat Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut:
- Siapkan bahan
- Buat adonan autolysis dengan cara memasukkan terigu dalam mangkuk yang sudah dicampur susu bubuk, beri susu cair yang sudah diaduk dengan gula pasir dan telur sampai gula larut. Lalu aduk sampai rata
- Adonan yang sudah tercampur rata lalu tutup dengan serbet atau plastik wrap dan biarkan terautolysis selama kurleb 6 jam
- Setelah 6 jam. Buka tutup plastik, saat anda cek adonan terasa lembut dan window pane sudah terbentuk. Tinggal diberi ragi roti karena saya ulen tangan dan supaya ragi tercampur rata di adonan maka yeast saya laurutkan dengan 2 SDM air matang. Lalu masukkan ke adonan. Uleni sampai yeast rata. Lalu masukkan unsalted butter dan garam halus sambil diuleni. Saya hanya uleni 8 menit dengan tangan sudah rata dan elastis. Tutup adonan dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali, saya tadi 45 menit
- Setelah adonan mengembang 2 kali, buka tutup plastik dan kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian.
- Giling tiap adonan dengan rolling pin. Jangan lupa taburi tangan dan talenan atau silicione pad dengan sedikit terigu karena adonan resep ini sangat lembut. Lalu isi dengan isian sesuai selera, saya isi dengan campuran gula, butter, kismis dan bubuk cinnamon tadi. Karena adonan sangat lembut sebaiknya langsung dibulatkan saja. Saya coba bentuk kelabang agak susah karena lembut. Susun di loyang yang sudah dilapisi baking paper dan diolesi minyak atau margarine. Tutup lagi dengan plastik
- Biarkan adonan mengembang lagi 2 kali, saya tadi butuh waktu 45 menit. Siap dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 15 menit.
- Sambil menunggu oven dipanaskan kita buat adonan glaze dari 1 kuning telur yang dicampur 1 SDM Susu cair. Buka tutup plastik, lalu olesi permukaan roti dengan hati-hati dan merata.
- Panggang di rak tengah api bawah suhu 180 dercel selama 15 menit. Lalu api bawah atas 15 menit. Lalu pindah ke rak bawah dengan api atas selama 10 menit, sampai roti matang dan warna coklat keemasan di permukaan terbentuk. Tergantung sikon oven masing-masing
- Roti matang, keluarkan dari oven. Supaya makin lembut dan mengkilat olesi lagi permukaan roti dengan margarine
- Tinggal disajikan. Sambil ngopi atau ngeteh dengan keluarga, asyik ini dan bikin makin hangat suasana. Cobain moms
Lihat juga resep Roti Sisir (metode autolysis) enak lainnya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.
