Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan kue moho ubi ungu ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah kue moho ubi ungu ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan kue moho ubi ungu ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Kue Moho Ubi Ungu Merekah Merekah yaris sempurna, warna yang cantik Rasanya pun enak, manisnya pas. Moho ubi ungu ini bisa jadi sajian ketika Bunda kumpul dengan keluarga loh.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner kue moho ubi ungu ini. kalian setidaknya memerlukan 9 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya kuliner kue moho ubi ungu nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Moho Ubi Ungu:
- Gunakan 150 gr ubi ungu kukus
- Siapkan 230 ml santan/susu cair (me: 180 ml susu + 50 ml air)
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang/serba guna
- Siapkan 180 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan (pastikan aktif)
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 1/8 sdt garam (sejumput)
- Sediakan 8 tetes pewarna makanan ungu (boleh skip)
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk rata. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Lihat juga resep Kue Moho Ubi Ungu enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Moho Ubi Ungu:
- Blender ubi kukus bersama santan/susu cair sampai halus, sisihkan. Note: ubi ungu yg saya pakai adanya ungu campur putih, bukan yg gelap, jadi warnanya ga bisa ungu gelap. Jadi saya tambahkan pewarna biar warnanya bagus. Jika pakai ubi seperti saya dan mau warnanya lebih keluar, pewarna bisa ditambahkan sesuai selera.
- Dalam wadah, campur jadi satu semua bahan kue moho, kecuali pewarna, kemudian masukkan ubi halus. Mixer semua bahan dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan ungu, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata, matikan mixer. Kemudian istirahatkan adonan minimal 1 jam ditempat hangat dengan ditutup plastik wrap atau serbet bersih dan saya tutup lg dengan tutup panci. Jika cuaca mendung bisa didiamkan diatas magic com supaya proses profing bisa cepat.
- Setelah 1 jam, adonan akan kental. Biarkan adonan dan jangan aduk adonan. Selanjutnya mulai panaskan kukusan sampai beruap banyak. Air kukusan jgn terlalu banyak yg bisa mengenai adonan dan bisa menyebabkan kue moho bantat. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air tidak menetes ke atas kue moho.
- Siapkan cetakan bolu kukus, beri alas paper cup. Ambil adonan kue moho dengan sendok dimulai dari adonan paling atas ke dalam paper cup sampai penuh. Satu resep bisa menghasilkan 15 cup kecil, karena ada beberapa cup saya isi terlalu penuh, saya hanya jadi 14 cup.
- Kukus selama kurang lebih 10-15 menit dengan api besar. Jangan buka tutup kukusan selama waktu mengukus. Setelah 13 menit, buka tutup kukusan dan semua kue mohonya mekar merekah. Angkat, lepaskan dari cetakan dan dinginkan di rak pendingin.
- Kue mohonya enak dan lembut. Manisnya juga pas. Cocok disajikan untuk teman minum teh. Recommended banget kue ini. Note: heran ya warna saat dipocan sama yg dlm kukusan lebih bagus yg dikukusan. Yg udah pocan malah ga begitu keliatan ungu. Padahal ga diedit, cmn pakai kamera pro dan disetting manual. Foto langkah menggunakan mode biasa dan warnanya malah ungu.
Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Tuangkan ubi blender dalam wadah yang besar, masukkan bahan biang, aduk sampai rata, masukkan lagi tepung Kue Moho sudah mekar dengan cantik. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan kue moho ubi ungu yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
