Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan tinutuan (bubur manado) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan partner. sediakan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan memasak tinutuan (bubur manado) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner tinutuan (bubur manado) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan tinutuan (bubur manado) ini. kita sedikit banyak memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 9 tahapan, supaya olahan tinutuan (bubur manado) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tinutuan (Bubur Manado):
- Gunakan Bahan Bubur :
- Siapkan 1/2 kg ubi kuning (boleh singkong, ubi ungu, atau talas)
- Sediakan 1/2 kg labu kuning
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 3 buah jagung
- Siapkan 2 cup beras
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan Sayuran (sesuaikan dengan apa yang ada saja) :
- Ambil secukupnya Kangkung, ambil daun dan batang mudanya
- Sediakan secukupnya Bayam, ambil daun dan batang mudanya
- Ambil secukupnya daun Gedi
- Gunakan secukupnya irisan tipis Rebung yg sudah direbus
- Sediakan Daun bawang iris secukupnya
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan secukupnya Bawang putih ulek kasar
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (optional)
Bubur manado memiliki rasa yang lebih khas sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Bila dilihat dari nama aslinya, tinutuan merupakan bahasa manado yang memiliki arti semrawut. Cicipi rasa & koreksi bumbu bila perlu. Matikan api lalu aduk masuk kemangi.
Langkah-langkah membuat Tinutuan (Bubur Manado):
- Kupas ubi dan labu, cuci bersih dan potong - potong. Masukkan dalam panci yang agak besar.
- Cuci bersih jagung lalu iris - iris, masukkan ke dalam panci.
- Cuci beras 2 kali, lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan serai yang sudah di geprek.
- Tambahkan air sampai semua permukaan bahan tertutup air. Tutup panci masak hingga mendidih. Di aduk beberapa kali supaya bagian bawah tidak gosong dan lengket (seperti masak bubur). Bila meluap tutup panci boleh dibuka. Kalau airnya kurang boleh di tambah.
- Masak terus hingga semua bahan matang. Ambil sebagian ubi dan labu dan dihancurkan sehingga kuah bubur kental, berwarna kuning, dan lebih manis.
- Bubur tinutuan sudah selesai dan siap dicampur dengan bahan sayuran. Kalau yang makan cuma sedikit, buat campurannya secukupnya saja dan sisa bubur disimpan di kulkas bisa masak lagi kalau mau makan, biar sayurannya fresh.
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang putih, aduk - aduk hingga wangi. Masukkan bahan sayuran campur rata masak hingga setengah layu. Masukkan bubur secukupnya. Masak hingga sayur matang. Jangan over cooked yah. Kalau buburnya dari kulkas saya panaskan dulu baru di campur dengan sayuran.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap di sajikan.
- Selamat menikmati! Saya sukanya dengan pelengkap tahu goreng, perkedel nike/teri, dan dabu - dabu bakasang. Kalau di Manado pelengkapnya macam - macam ada dabu - dabu roa, tahu isi, cakalang fufu goreng, atau dicampur dengan mie.
Sajikan dng ikan asin, tahu, perkedel jagung & sambal. KULINER TINUTUAN/BUBUR MANADO(Manado pooridge) - PRODUKSI TVRI SULUT. JAKARTA,KOMPAS.com - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun. Resep Tinutuan Bubur Manado (Menadonese Vegetables Rice.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan tinutuan (bubur manado) yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di diary sobat, sampai jumpa.
