Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep masakan donat ubi jalar empuk ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan partner. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat donat ubi jalar empuk ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan donat ubi jalar empuk ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Halo halo halo gaesssss !!!! kembali lagi nang #dapurzhaky kali ini akan membagikan resep donat tapi lain daripada yg lain ,melainkan donat ubi jalar.so. Jangan bosen ya kalau bakalan sering muncul resep donat karena saya doyan banget sama doyan, suka Donat gandum & ubi jalar empuk. Gegara ada sisa tepung terigu sayahg dianggurin jadi dicampur ama tepung gandum.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan donat ubi jalar empuk ini. kalian sedikit banyak memerlukan 10 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 8 langkah mudah, supaya makanan donat ubi jalar empuk nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Ubi Jalar Empuk:
- Ambil 150 gr tepung terigu protein tinggi (misalnya cakra)
- Ambil 100 gr tepung terigu serba guna (misalnya segitiga)
- Gunakan 100 gr ubi jalar kukus lalu haluskan (berat sesudah dikukus ya)
- Ambil 40 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur agak besar (berat isi sekitar 56-60 gr)
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 40 gr butter bisa diganti dengan margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Ambil 70-75 ml susu cair hangat (bisa ganti dengan air hangat)
Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon. Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain. Donat empuk dari ubi jalar ungu yang sedap rasanya. Salah satunya adalah Donat Ungu Ubi Jalar ini.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Jalar Empuk:
- Siapkan semua bahan. Dalam gelas kecil masukkan ragi, sedikit gula (dari 40 gr yg di resep) lalu tuangi sebagian susu, aduk sebentar lalu tutup. Biarkan 5-10 menit hingga kelihatan agak mengembang tanda ragi masih hidup. Jika tidak, maka dibuang, ganti ragi yang baru.
- Dalam wadah kering dan bersih masukkan tepung terigu, susu bubuk, ubi jalar, gula pasir & telur dan cairan ragi yg sudah mengembang tadi. Aduk rata. Tuangi sisa susu cair secara bertahap hingga teksturnya pas (tidak benyek atau terlalu basah juga tidak kering hingga pecah² adonannya). Uleni sebentar
- Tambahkan garam dan margarin atau butter ke adonan. Uleni hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis elastis. Tandanya, jika adonan dilebarkan maka akan nampak lapisan tipis yang agak tembus pandang. Saat awal, saya menguleni dg tangan hingga adonan agak lembut lalu kemudian saya mikser 10 menit dengan kecepatan paling rendah
- Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah bersih dan kering, tutup dengan kain lap atau clingwrap, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat dari ukurannya semula.
- Kempiskan adonan, keluarkan dari wadahnya, uleni sebentar adonan agar udara yang terperangkap bisa keluar. Kemudian bagi² adonan sesuai selera. Bukatkan adonan. Letakkan di atas kertas baking yang sudah ditaburi tipis tepung terigu agar gampang melepaskannya nanti.
- Letakkan adonan dalam wadah lalu tutupi lagi dengan kain lap/ cling wrap atau dengan tutup wadah yang rapat. Biarkan hingga mengembang. Tekan sedikit adonan yang sudah mengembang agar agak melebar
- Beri lobang di tengah adonan. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang cenderung kecil. Jangan terlalu panas minyaknya. Cukup hangat saja. Goreng donat, jika bagian bawahnya sudah coklat, balikkan. Cukup 1 kali saja membalikkan agar tidak berminyak donatnya
- Menyenangkan kalau dapat ring whitenya ya, tapi kalau gak dapat juga gak apa, karena rasa tetap enak kok 😉 dan pastinya lembut 👍
Resep Donat Ubi Ungu Super Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan sebagainya. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Salah satu resep donat terbaik adalah resep donat ubi.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan donat ubi jalar empuk yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, :).
