Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep kuliner asam padeh total (tongkol + talas) ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. sebab mengolah asam padeh total (tongkol + talas) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
#masakanminang #bulanramadhan #dirumahaja Halo semua 😊 Asam padeh ikan tongkol adalah masakan khas sumatera barat. Kali ini saya akan membagikan resep ala. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan asam padeh total (tongkol + talas) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan asam padeh total (tongkol + talas) ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 3 langkah mudah, supaya olahan asam padeh total (tongkol + talas) nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Padeh Total (Tongkol + Talas):
- Ambil 1 kg ikan tongkol
- Gunakan 300 gr talas (ambil umbi nya saja)
- Sediakan 1 lbr Daun kunyit
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 bh jeruk nipis (ambil daging buahnya saja)
- Sediakan 3 bh asam kandis
- Ambil 500 liter air
- Sediakan 5 sdm cabe giling merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Ini adalah resep Asam padeh tongkol, tapi minus belimbing wuluh ya. Belimbing wuluhnya saya ganti dengan asam jawa aja 😀.
Cara menyiapkan Asam Padeh Total (Tongkol + Talas):
- Potong2 ikan tongkol dan talas dgn ukuran sesuai selera,lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Sementara itu giling bumbu halus beserta daging buah jeruk nipis lalu masukan kedalam wajan sekaligus talas,daun kunyit,serai,daun jeruk,daun salam,lengkuas,cabe giling,asam kandis dan air kemudian aduk rata lalu masak di atas api sedang sampai talasnya setengah matang.
- Kemudian tambahkan garam dan gula sesuai selera,lalu masukan ikan tongkol,masak sampai mendidih dan kurang lebih 15 menit agar daging ikan tidak hancur,sajikan.
Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan jumlah yang cukup banyak. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita akan melakukannya dengan terlebih dahulu mencuci bersih ikan tongkol segar yang sudah anda. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan asam padeh total (tongkol + talas) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
