Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep kuliner stik umbi talas (stik mbote) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena memasak stik umbi talas (stik mbote) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Umbi talas (Colocasia esculenta) atau nama jawanya lebih dikenal dengan sebutan Entik ini, dapat dinikmati dengan cara direbus atau digoreng. Namun, sesungguhnya kegunaan talas tidak hanya sebatas itu. Tumbuhan talas ternyata memiliki berbagai khasiat obat.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan stik umbi talas (stik mbote) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan stik umbi talas (stik mbote) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 6 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya masakan stik umbi talas (stik mbote) nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Stik Umbi Talas (Stik Mbote):
- Gunakan 1/4 kg umbi talas
- Siapkan Kapur sirih secukupnya untuk merendam umbi
- Ambil Garam secukupnya untuk merendam
- Ambil 3 btr bawang putih, haluskan
- Ambil secukupnya Vitsin/penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Apabila Anda telah berhasil maka bisa. Sudah tahukah anda dengan stik talas ? Stik talas barangkali nama camilan ini juga tak terdengar asing bagi sebagian masyarakat nusantara.. Keripik talas saat ini menjadi cemilan yang terkenal di tanah air.
Cara membuat Stik Umbi Talas (Stik Mbote):
- Kupas umbi talas dari kulit arinya hingga bersih, kemudian cuci umbi tersebut pada air, usahakan mencucinya berulang kali hingga benar2 bersih. Lakukan pemotongan pada umbi talas menjadi bentuk stik kecil memanjang ukuran menyesuaikan selera masing masing.
- Larutkan kapur sirih pada air bersih kemudian rendam irisan talas kedalamnya sekitar setengah jam, setelah itu angkat cuci kembali dengan air bersih dan tiriskan.
- Siapkan air yang telah dicampur dengan garam untuk merendam irisan talas. Irisan umbi talas direndam sekitar setengah jam untuk memastikan kandungan kalsium oksalat nya terikat pada rendaman air garam tersebut.
- Setelah direndam selama kurang lebih setengah jam kembali lagi proses ke point awal yaitu mencucinya dengan air bersih. Lalu bumbui umbi talas tersebut dengan bawang yang dihaluskan dan vitsin, ratakan.
- Siapkan minyak goreng pada wajan, panaskan dan masukkan stik talas yang telah dibumbui tersebut dalam penggorengan. Goreng stik sampai warna coklat keemasan. Angkat stik talas yang telah matang dari penggorengan dan tiriskan hingga dingin
Dari berbagai umbi, talas menjadi umbi yang paling diminati semua orang. Talas adalah salah satu jenis umbi yang kini mulai banyak dilirik oleh masyarakat. Selain ketela dan kentang, umbi talas Harga kripik mbote dipasaran cukup terjangkau semua kalangan, hal ini karena lebih banyak produsen skala rumah yang menjual langsung pad. Stik merupakan salah satu makanan ringan favorit yang pastinya disukai oleh banyak orang. b. Tujuan kegiatan Memanfaatkan umbi talas yang kurang laku dipasaran menjadi produk snack yang enak dan meningkatkan harga jual umbi talas yang mulanya kurang laku menjadi lebih laku di pasaran.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan stik umbi talas (stik mbote) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan anda, terima kasih.
