Dapat sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari resep olahan sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab mengolah sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Berupa sup kental yang terbuat dari bahan utama sejenis umbi-umbian yg disebut keribang. Masukan potongan talas, sambil menambahkan air secukupnya. Lalu digodok hingga talasnya mulai lunak dan air menjadi kental.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang ini. kalian sedikit banyak memerlukan 10 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya masakan sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Keribang / Sup Ubi Talas Ungu / Tua Che khas Singkawang:
- Sediakan 1 kg keribang / Ubi Talas Ungu, cuci, kupas, potong dadu kira2 3cmx3cm, kemudian cuci kembali
- Sediakan 1 kotak santan kara kecil
- Sediakan 100 gram teri biasa / teri medan
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 700 ml air untuk rebusan awal
- Gunakan 700 ml air untuk kuah sup
- Sediakan 2 sendok makan olive oil untuk menumis
- Sediakan 5 sendok makan minyak sayur untk menggoreng teri
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh kaldu jamur
Siap dikukus, telur pun ada, ada sisa margarin. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu Tekstur talas ungu tidak terlalu pulen seperti talas lainnya, tapi beraroma khas dan wangi. Maka dari itu mengapa taro sering dijadikan bahan pemberi citarasa.
Langkah-langkah membuat Sup Keribang / Sup Ubi Talas Ungu / Tua Che khas Singkawang:
- Rebus keribang selama +-5-7menit sampai 1/2 matang, buang air, tiriskan
- Panaskan minyak, goreng teri hingga matang dan garing, angkat tiriskan
- Masukkan olive oil ke wajan panas, masukkan bawang, tumis hingga harum
- Masukkan keribang, air dan santan, masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan-lahan, bumbui dengan garam dan kaldu jamur
- Masak hingga kuah mengental dan keribang empuk, matikan kompor, angkat, taburkan teri goreng, sajikan
Sup ubi merupakan salah satu kuliner yang cukup populer dikota kolaka,sulawesi tenggara. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Warung sup ubi Tante Mu'ming atau lebih dikenal dengan sup ubi Tompong adalah salah satu kuliner legendaris di Bantaeng, Sulawesi Selatan.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di buku kalian, :).
