Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep kuliner sayur daun ubi tumbuk & sambel teri kecombrang ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab membuat sayur daun ubi tumbuk & sambel teri kecombrang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner sayur daun ubi tumbuk & sambel teri kecombrang ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Assalamualaikum semuanya. hari ini aku mo bagiin resep masakan khas dari Tapanuli Selatan yakni Sayur Daun Ubi Tumbuk. dan untuk resepnya bisa nonton.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan sayur daun ubi tumbuk & sambel teri kecombrang ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah mudah, supaya kuliner sayur daun ubi tumbuk & sambel teri kecombrang nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang:
- Siapkan #Bahan Sayur Daun Ubi Tumbuk :
- Siapkan 1 ikat Daun ubi
- Ambil 15-20 bh Rimbang
- Siapkan 1 bh Kecombrang/ kincung
- Gunakan 500 ml Santan (sedang tdk kental atau encer)
- Gunakan 3 bh Bawang merah
- Ambil 2 bh Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan ##Bahan Sambel Teri Kecombrang
- Gunakan 1 ons Teri medan
- Ambil 10 bh Cabe merah keriting
- Sediakan 15 bh Cabe rawit
- Siapkan 1 bh Tomat besar
- Ambil 5 bh Bawang Merah
- Siapkan 3 bh Bawang putih
- Ambil 1 bh Kecombrang/ kincung (iris serong)
- Ambil 3 bh Cabe hijau (iris serong)
- Ambil Minyak goreng
Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat. Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it. Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Langkah-langkah membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang:
- RESEP 1 : #Cara membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk : haluskan/ blender bawang merah, putih, jahe, lengkuas dan rimbang…. kemudian haluskan daun ubi dengan blender (saat menghaluskan dgn blender tambahkan air ya).
- Setelah bahan dihaluskan… potong jadi 4 bagian kecombrang/ kincung…
- Siap kan wajan beri 2 sdm minyak dan masukan bahan yang telah dihaluskan beserta kecombrang… masak sebentar.. kemudian masukan santan, daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk sambil di test rasa… setelah mendidih dan masak, matikan api. Sayur Daun Ubi Tumbuk siap disajikan 😊✌
- RESEP 2 : #cara membuat Sambel Teri Kecombrang : siapkan wajan dan minyak kemudian goreng ikan teri sampai masak dan garing… haluskan/ blender semua bahan kecuali kecombrang dan cabe hijau hanya di iris serong ya…
- Tumis bahan yg telah dihaluskan dan masukan bahan iris yaitu kecombrang dan cabe hijau… berikan garam, gula dan kaldu bubuk sambil ditest rasa.
- Setelah sambel bener2 masak matikan api dan masukan ikan teri yg telah di goreng.. dan aduk rata. Sambel Teri Kecombrang siap disajikan.
- SAYUR DAUN UBI TUMBUK & SAMBEL TERI KECOMBRANG menu khas Sumatera Utara siap di santap…ayoo buruan ambil nasi panas gaesss… selamat mencoba, Tuhan Memberkati 🙏😇🍽😽
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Suami saya org medan, jd suka dimasakin mertua sayur ini. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran khas Sumatera Utara, khususnya dari Tapanuli. Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan sayur daun ubi tumbuk & sambel teri kecombrang yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, terima kasih.
