Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari bumbu makanan daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena memasak daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Nemu kecombrang jadi kangen kampung halaman. Bikin ini deh yang gampang ajaa. Daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan ini. kita setidaknya memerlukan 15 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 10 tahapan, supaya masakan daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan:
- Gunakan Daun ubi/singkong secukupx
- Gunakan secukupnya Santan dari 1 btir kelapa
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 1 sachet royco ayam
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan 2 buah kencong (kalau tdak suka gk pakek jg gk papa)
- Siapkan 50 gr rimbang/leunca
- Siapkan Air secukupx
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 btang sereh
- Sediakan 5 buah bwng merah
- Gunakan 3 buah bwng putih
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Langkah-langkah menyiapkan Daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan:
- Potong2 kencong dan sisihkan
- Tumbuk daun ubi hnga setengah halus,karna tdak ad lumpang akhrx sy blender sj daun ubix hehe masukan daunx dan beri air secukupx dan blendr deh…tp blendx jgn sampai halus bget ya bun jgn lupa rimbangx jg di blender pecah2 sj
- Setelah di blender, tuang ke saringan lebar agar airx turun…sisihkan
- Peras 1 btir kelapa parut dgan air secukupx, hnga menghasil kn santan yg kental dan encer (tp td sy kelapa parutx sy blendr pk air lalu tuang ke saringan kelapa dan peras.. Alhamdulillah santanx kental dan bnyak)… Sisihkan
- Siap kan bumbu2 yg akan di haluskan = sereh rajang, duo bawang di potong2, jahe rajang dan kemiri blender hnga halus
- Panaskan 5 sdk makan minyak,lalu tumis bumbu halus dan daun salam hnga harum
- Tumis trus hnga matang dan tdak ad kandungan airx lg
- Beri air secukupx…aduk2 hnga mendidih lalu masukan daun ubi tumbuk,rimbang yg sdah di pecah2 dan potongan kencong aduk2 merata
- Lalu di tu2p agar cpat layu.. Buka tu2px aduk2 lg dan tu2p kembali hnga airx sat
- Jika sdah sat airx masukan santanx.. Aduk2 perlahan masukan garam,royco ayam dan gula pasir scukupx aduk2 trus agar santan tdak pecah jgn lupa tes rasa ya bunda masak hnga mendidih jika rasa sdah pas dan matang..angkat dan sajikan
Masukkan daun singkong, garam, dan gula pasir. Sayur Daun Ubi, Lezat Dengan Bahan Minimal. Sedapnya Buntil Daun Ubi Isi Daging, Variasi Buntil Yang Tak Boleh Dilewatkan. Resep cara memasak daun ubi tumbuk khas medan tradisional. Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk Khas Medan.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan daun ubi tumbuk rencah kencong khas medan yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan anda, sampai jumpa.
