Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan chiffon (tepung) ubi ungu ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena membuat chiffon (tepung) ubi ungu ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Lihat juga resep Bakpao isi pasta ubi ungu (tanpa tepung tangmien dan putih telur enak lainnya. Niat menghabiskan tepung ubi ungu yang udah dibeli lamaaaaa tapi belum di olah-olah Aja 😅. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner chiffon (tepung) ubi ungu ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner chiffon (tepung) ubi ungu ini. anda sedikit banyak memerlukan 11 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya masakan chiffon (tepung) ubi ungu nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chiffon (tepung) Ubi Ungu:
- Sediakan Adonan A :
- Ambil 5 btr kuning telur
- Siapkan 70 gr gula pasir halus
- Ambil 100 ml susu cair / santan kental
- Siapkan 75 ml minyak sayur
- Gunakan 120 gr tepung ubi ungu
- Siapkan Adonan B :
- Gunakan 5 btr putih telur
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt cream of tartar (boleh diganti dg air jeruk nipis/ cuka)
- Gunakan 30 gr gula pasir halus
Dalam bahasa jawa ubi ini sering disebut telo munthul. Sama seperti kebanyakan ubi lainnya, ubi ungu mengandung zat tepung yang akan terasa saat kita makan (seperti ada bulir-bulir halus). Masih banyak berbagai tepung umbi-umbian dan hasil olahannya yg. Beli Produk Tepung Ubi Ungu Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Chiffon (tepung) Ubi Ungu:
- Siapkan bahan A, Campur kuning telur dg gula, aduk dg wisker sampai rata, masukkan santan cair dan minyak sayur bertahap sambil diaduk perlahan.
- Lanjut masukkan tepung ubi ungu secara perlahan sambil diaduk sampai rata dan membentuk pasta, sisihkan
- Pd wadah lain yang bersih, campurkan putih telur dg garam halus dan cream of tartar, aduk dg speed rendah sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok dg speed tinggi sampai softpeak (hampir kaku),
- Ambil sebagian adonan putih telur, masukkan dlm adonan A sambil diaduk balik sampai rata, lakukan sampai adonan B dan A tercampur rata semua, lalu masukkan dlm loyang chiffon kering, hentak²kan agar gelembung udara dlm adonan keluar, oven dg panas 180 dercel selama 30 - 40 mnt dg api bawah, lalu lanjut putar api atas bawah, oven selama 10 menit / sampai matang rata
- Keluarkan dari oven, balik / tangkupkan loyang selama 1-1,5 jam sampai dingin.. keluarkan dari loyang dg bantuan pisau secara memutar, potong², siap disajikan
Resep Klepon Ubi Ungu, Modifikasi Jajanan Pasar yang Lembut. cara membuat klepon tepung beras, cara membuat klepon ubi kayu, cara membuat klepon ketan, resep klepon telo, klepon ubi ungu diah didi, resep kue chiffon ubi ungu, resep klepon ubi ungu ncc. Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikembangan di Indonesia selain ubi warna putih, kuning dan merah. Ubi ungu atau ubi jalar saat ini tengah menjadi primadona di kelasnya karena kelezatan serta manfaat bagi kesehatan tubuh. Tepung ubi jalar ungu diolah menjadi cookies dan pound cake mengikuti tahap penyiapan adonan, pencetakan, dan pemanggangan. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan chiffon (tepung) ubi ungu yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, :).
