Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan rendang daging sapi ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena membuat rendang daging sapi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan rendang daging sapi ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.

Baiklah, mari kita proses saja pengolahan makanan rendang daging sapi ini. kalian sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 10 step mudah, supaya masakan rendang daging sapi nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
  1. Ambil 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 2 butir kelapa dan airnya (untuk membuat 2 liter santan)
  3. Sediakan 2 sdt garam
  4. Ambil 11 buah cabe rawit
  5. Ambil 👉 bumbu cemplung :
  6. Ambil 2 lembar daun kunyit
  7. Ambil 5 buah bunga lawang
  8. Gunakan 5 butir kapulaga
  9. Siapkan 2-3 lembar daun jeruk
  10. Ambil 👉 bumbu dihaluskan :
  11. Siapkan 20-25 buah cabe merah
  12. Siapkan 15 siung bawang merah
  13. Ambil 10 siung bawang putih
  14. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  15. Ambil 3 potong besar lengkuas muda
  16. Ambil 1 potong jahe
  17. Gunakan 1/2 butir biji pala
  18. Gunakan 2 batang sereh (bagian putihnya)
  19. Gunakan 5 butir cengkeh
  20. Siapkan 3 lembar daun jeruk

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.

Cara membuat Rendang Daging Sapi:
  1. Potong potong cukup besar daging sapi lalu cuci bersih…kelapa diparut tanpa dikupas kulitnya, masukkan air kelapa pada parutan kelapa lalu remas remas dan ambil air santannya sampai di dapat 1liter air santan kental….pada parutan kelapa tadi beri air biasa, lalu remas remas dan ambil kembali air santannya 1 liter (santan encer).
  2. Siapkan dan cuci bumbu cemplungnya : daun kunyit, bunga lawang, kapulaga dan daun jeruk.
  3. Bumbu halus : Cabe merahnya dibuang bijinya (karena anak nggak suka pedes😊)…siapkan juga bumbu yang akan dihaluskan lainnya….lalu ulek/blender, jika menggunakan blender agar mudah berputarnya bisa ditambahkan sedikit air santan….kemudian masukkan bumbu yang telah halus ke wajan.
  4. Pada wajan yg berisi bumbu halus masukkan semua santan encernya…masak sambil diaduk aduk terus sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih santan encernya lalu masukkan potongan daging sapinya….masukkan juga semua bumbu cemplungnya….masak terus sambil sekali kali diaduk, sampai menyusut airnya.
  6. Lalu masukkan santan kentalnya…beri garam, aduk rata dan tutup wajannya…masak dengan api sedang cenderung kecil…sekali kali rendang di aduk aduk….lalu cek rasanya (saya tidak menambahkan gula karena sdh cukup ada rasa manis dari air kelapa/ santannya)…bila dirasa daging sapinya masih agak keras bisa ditambahkan air.
  7. Bila daging rendang sudah matang (saya biar kan rendang tidak terlalu sat airnya), saya ambil sebagian buat anak yg nggak suka pedas. kemudian rendang yg ada di wajan tadi saya tambahkan gerusan cabe rawit biar ada rasa pedasnya😊….aduk rata dan masak sampai sedikit air rendangnya.
  8. Rendang daging sapi siap dihidangkan…jika di besokkan dan dihangatkan kembali warna rendang akan menggelap.
  9. Hidangkan rendang daging sapi nya….enak dan wangi😊
  10. Rendang yang dibesokkan dan dihangatkan lagi lebih pekat warnanya…👌

Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.

Tadi sudah kita catat tentang resep makanan rendang daging sapi yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.