Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu olahan rendang daging ala koki kita ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. karena mengolah rendang daging ala koki kita ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Language: Share this at Langsung buat Rendang ala emba. Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss. Udah jadi koki handal tinggal buka warung.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan rendang daging ala koki kita ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan rendang daging ala koki kita ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 10 langkah, supaya makanan rendang daging ala koki kita nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 500 gram daging sapi/kerbau
- Sediakan 500 gram kentang kecil
- Siapkan 1/2 butir kelapa sangrai
- Sediakan 600 ml santan cair
- Siapkan 400 ml santan kental
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 buah pala
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 100 ml air
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya.
Cara menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita:
- Potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian rebus selama 10 menit untuk menghilangkan darah dan rasa amis pada daging.
- Setelah 10 menit, tiriskan daging dan diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Siapkan panci presto, masukkan daging beserta lengkuas memar, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci presto dan rebus selama 30 menit.
- Sangrai setengah butir kelapa yang telah di kukur hingga berwarna kehitaman. Giling kelapa sangrai tersebut hingga benar-benar halus dan teksturnya mengeluarkan minyak.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan juga daun salam, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pala dan bunga lawang. Aduk beberapa saat.
- Setelah itu, masukkan kentang dan tambahkan santan encer, air secukupnya, dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan hingga kentang terendam dan tercampur dengan bumbu. Masak 15 menit dengan api sedang.
- Kemudian masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Jangan lupa tambahkan garam dan gula.
- Setelah kuah menyusut, masukkan santan kental, aduk kembali dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu tercampur rata.
- Apabila kuah telah menyusut dan bumbu telah kering, matikan api dan dinginkan beberapa saat hingga masakan mengeluarkan minyak.
- Hidangan rendang siap disantap dengan sepiring nasi hangat ditemani dengan keluarga tercinta.
Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah. Dibawah ini kami hadirkan resep rendang daging lengkap asli Minang seperti resep rendang daging sederhana. Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang Ala Mama. Kita coba resepnya dirumah yuk, PG'ers. Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan rendang daging ala koki kita yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kita, terima kasih.
