Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari resep kuliner rendang padang ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah rendang padang ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang Padang, siapa sih yang belum mengenal makanan khas yang satu ini?
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan rendang padang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner rendang padang ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 10 tahapan, supaya kuliner rendang padang nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Ambil 1 kg daging sapi has dalam, potong dadu 3-4 cm, bersihkan
- Siapkan 2 buah kelapa tua ukuran sedang (diameter 15 cm), parut
- Sediakan 1 buah kelapa setengah tua ukuran sedang (diameter 15 cm), parut
- Sediakan Bumbu halus/ blender
- Siapkan 200 gr cabe giling halus
- Gunakan 1 bongkol laos sdh dikupas (diameter 4 cm) =60 gr laos diblender
- Sediakan 1/2 jempol jahe = 10 gr jahe diblender
- Ambil 50 gr bawang putih sdh dikupas, blender
- Gunakan 100 gr bawang merah sdh dikupas, blender
- Gunakan Bumbu giling tangan
- Gunakan 1 buah pala, giling halus
- Siapkan 1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, giling halus
- Sediakan 4 cm ujung daun kunyit, giling halus
- Gunakan 4 cm pangkal btg sereh, giling halus
- Sediakan Bumbu kasar
- Siapkan 7 lbr daun jeruk, remas
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan
- Ambil 1 batang kulit manis ukuran 6-7 cm
Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya. Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa). Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya.
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
- Tiriskan daging sekering mgkn sampai tidak ada lagi tetesan, jika perlu dg bantuan tisue penyerap
- Campurkan semua bumbu halus, atau jika belum halus, boleh diblender dg bantuan sedikit air
- Tambahkan bumbu giling dan bumbu kasar
- Peras semua kelapa hingga diperoleh 1,5 liter santan
- Campurkan semua bahan dari langkah no. 2, 3 dan 4 ke dalam wajan atau kuali yg sesuai, aduk
- Hidupkan api sedang-besar, masak bahan dari langkah no. 5 sambil diaduk2 pelan sampai kuah mendidih atau meletup2
- Masukkan daging, aduk sesekali untuk mencegah gosong
- Masak sampai kuah mengental, mengering dan saat bersamaan daging juga mjd empuk atau matang
- Tips: rajin mengaduk agar dalam proses mengeringnya masakan tidak gosong
- Rendang siap disajikan
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner rendang padang yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
