Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep kuliner rendang daging sapi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan membuat rendang daging sapi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.

Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner rendang daging sapi ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan rendang daging sapi ini. kalian setidaknya memerlukan 30 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 langkah mudah, supaya olahan rendang daging sapi nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2, cuci bersih
  2. Siapkan Bumbu sangrai
  3. Ambil 5 butir cengkeh
  4. Ambil Kayu manis
  5. Gunakan 1 sdm ketumbar
  6. Sediakan 3 sdm merica
  7. Ambil 2 bunga lawang/pekak
  8. Sediakan 1/2 sdt jinten
  9. Sediakan 5 butir kemiri
  10. Gunakan 2 kunyit
  11. Gunakan 3 butir kapulaga
  12. Gunakan Bumbu halus
  13. Ambil 15 bawang merah
  14. Siapkan 10 bawang putih
  15. Gunakan Jahe
  16. Siapkan 9 cabe merah keriting
  17. Sediakan Bumbu lain
  18. Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
  19. Gunakan 3 lembar daun salam
  20. Siapkan 3 serai geprek
  21. Gunakan 2 jempol lengkuas geprek
  22. Siapkan 2 lembar daun kunyit, simpulkan
  23. Siapkan 6 sdm minyak goreng
  24. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  25. Siapkan 2/3 sdt garam
  26. Siapkan 1/2 sdt totole
  27. Gunakan 1,5 sdt gula pasir
  28. Siapkan 1000 ml santan encer(dari perasan sisa santan kental)
  29. Sediakan 500 ml santan kental(dari 2 butir kelapa)
  30. Sediakan 1/2 kelapa parut lalu disangrai

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
  1. Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan
  2. Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya.
  3. Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng.
  4. Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih.
  5. Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang
  6. Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya
  7. Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil dan masak sampai benar2 surut. Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng.

Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.

Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan rendang daging sapi yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, :).