Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep makanan rendang padang (daging sapi) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab membuat rendang padang (daging sapi) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan rendang padang (daging sapi) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan rendang padang (daging sapi) ini. kita setidaknya memerlukan 23 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 9 tahapan, supaya masakan rendang padang (daging sapi) nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Padang (daging sapi):
- Sediakan 2 kg daging sapi bagian sengkel
- Siapkan 300 gr hati sapi
- Siapkan 5-10 butir telor bebek rebus
- Gunakan 6 buah kelapa tua uk. Besar (minta lgs peras)
- Gunakan Note: santannya dipisahkan yg kental dg yg dicampur air
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 400 gr bawang merah & bawang putih (bawang merah lbh banyak ya)
- Sediakan 30 gr jahe
- Sediakan 40 gr sereh
- Ambil 65 gr langkoas
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Gunakan 1 buah pala bulat
- Gunakan Bumbu Tambahan:
- Gunakan 7 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun kunyit
- Sediakan 250 gr cabe giling halus
- Ambil 200-250 gr gula merah (gula jawa)
- Ambil 3 sdm garam (secukupnya)
- Ambil 10 cm kayu manis
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Siapkan 2 bh bunga lawang
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Indeed rendang Padang seems to have become a favorite food in almost all Indonesian citizens.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang (daging sapi):
- Siapkan wajan besar utk santan. Masukkan santan dulu, sblmnya disaring.
- Masukkan semua bumbu halus, dan semua bumbu tambahan. Masak dg api besar dan diaduk terus sampai ada gelembung kecil.
- Stlh itu masukkan telor bebek, tunggu 5 menit lalu masukkan satu persatu daging sapi. Tunggu mendidih, baru masukkan hati sapi. Aduk skali2 ya..
- Stlh didih apinya kecilkan (api sedang), sambil aduk sekali2.
- Cek rasa dan masak sampai sedikit menyusut dan daging empuk. Matikan api..
- Besok baru mulai mengeringkan gulai dg api kecil, aduk skali2
- Biarkan sampai menghitam dg api kecil. Aduk skali2..
- Note: daging sengkel ini gampang empuk dan gampang rapuh, jd potongan dagingnya jgn tll kecil ya. Dan saat mau direndang apinya jgn tll gede nanti gosong.
- Selamat mencoba ya.. 😊
Anda bisa mengkreasikan dengan berbagai macam jenis bahan utama. First time bikin rendang eh ternyata enak drpd yg kmrn aku pesen di rm padang hehe. Seriously mbak, sampe dipuji sm keluarga rendangnya :-) Aku gugling tp emang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan rendang padang (daging sapi) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
