Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Rendang Padang - Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Resep 'rendang padang asli' paling teruji. Bahan dan Bumbu 💯% ASLI Bukittinggi.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 18 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 13 tahapan, supaya kuliner rendang mudo asli padang (bukittinggi) nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi):
- Ambil 1 kg daging sapi (bersihkan dan potong2)
- Sediakan 1 kg kentang kecil
- Ambil Santan dari 4 butir kelapa (yang kental nya aja (2x peras))
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 200 gr cabe merah keriting giling
- Siapkan Bumbu halus (saya lebih suka d ulek sendiri rasanya lebih enak)
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Ambil Seruas jempol jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat
- Gunakan 8 buah lada bulat
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cengkeh
- Siapkan 1/4 pala bulat (1 pala bulat d bagi 4 ya)
Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Gulai itiak lado mudo berasal dari Kotogadang ( luar kota Bukittinggi ) saat ini menjadi menu andalan di rumah makan Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat dengan daging bebek yang Anda penasaran dengan resep masakan gulai itiak lado mudo ini? Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi):
- Bersihkan daging dan potong2
- Bersihkan kentang,, saya bersihkan kentang dg ampas kelapa di gosok2 dan d tusuk garpu 2x lalu cuci di air mengalir
- Peras 4 butir kelapa dengan 1,5 sampai 2 gayung air (2x peras aja ambil yg kental) sisihkan
- Masukan santan kedalam penggorengan lalu masukan cabe giling,, bumbu halus dan daun2an
- Untuk rasa lebih enak daun2 dan sereh sebaiknya d iris sangat2 tipis tapi karena buru2 langsung cemplung aja…Boleh tambahkan sedikit garam jangan terlalu banyak nanti bisa keasinan setelah kering karena biasanya sudah gurih dari bumbu dan kelapa
- Masak santan dan bumbu dengan api besar sambil diaduk sampe mengeluarkan sedikit minyak lalu masukan daging
- Masak sampe mengental lalu masukan kentang
- Masak terus dg api besar sampe mengeluarkan banyak minyak (seperti gambar d samping) lalu KECILKAN API selanjutnya masak dg api sedang cenderung kecil
- Aduk pelan agar tidak menempel ya bun
- Kalo aq lebih suka yg tidak terlalu kering (lebih kering dari kalio)
- Kalo ingin lebih kering dan hitam masak terus dg api sangat kecil ya sampe kering
- Jangan lupa terus d aduk bawahnya biar ga lengket y
- Siap di hidangkan dan Selamat mencoba 😉😉
Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Nah, bagi anda para pecinta hidangan rendang, anda mungkin sudah hafal betul sajian original rendang daging berasal dagi tanah Minang. Namun bagi anda yang ingin mencicipi rasa original rendang Minang, tak usah pergi jauh-jauh ke Kota Medan. Rendang telur yang mereka maksud bukanlah rendang telur yang dimaksud oleh orang Minang sendiri. Kebanyakan dari mereka membuat resep kalio telur.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan rendang mudo asli padang (bukittinggi) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, semoga menginspirasi.
