Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu kuliner rawon daging sapi khas surabaya ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang lezat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena memasak rawon daging sapi khas surabaya ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan rawon daging sapi khas surabaya ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan rawon daging sapi khas surabaya ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 25 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan rawon daging sapi khas surabaya nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:
- Ambil 400 gram daging sapi
- Siapkan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 2 buah daun salam
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah kluwek
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 4 kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan secukupnya Telur asin
- Sediakan secukupnya Tauge
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Sambal
Hidangan rawon kuah hitam dengan bumbu pekat dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep rawon daging sapi khas Jawa timur berikut ini. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Daging melimpah & ini stock daging pertama yg saya olah ☺. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek.
Cara membuat Rawon daging sapi khas surabaya:
- Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2
- Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum
- Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit
- Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa
- Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asin🥰🥰
Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa, berlemak, dan bertekstur lembut. Sajian masakan nusantara khas Surabaya ini juga bisa anda hadirkan di menu meja makan keluarga tanpa Anda bisa memasaknya dengan resep rawon daging masakan nusantara khas Surabaya yang bakal. Namun jika kamu ingin menghadirkan citarasa daging sapi khas jawa timur sederhana ala rumahan, simak yuk artike ini sampai habis.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan rawon daging sapi khas surabaya yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary sobat, sampai jumpa.
