Kue Talam Ubi Ungu
Kue Talam Ubi Ungu

Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu olahan kue talam ubi ungu ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak kue talam ubi ungu ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya olahan kue talam ubi ungu ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.

Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan kue talam ubi ungu ini. sobat setidaknya memerlukan 13 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 11 langkah mudah, supaya masakan kue talam ubi ungu nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu:
  1. Siapkan Bahan Lapisan Ungu :
  2. Gunakan 200 gram ubi ungu, kukus
  3. Sediakan 200 ml santan kental (saya tambah 125 ml air bersih)
  4. Gunakan 70 gram tepung tapioka
  5. Sediakan 50 gram tepung beras
  6. Sediakan 100 gram gula pasir
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Sediakan 1 bks /sachet vanili bubuk (1 sdt)
  9. Siapkan Bahan Lapisan Putih :
  10. Sediakan 175 ml santan kental (saya tambah 100 ml air bersih)
  11. Ambil 15 gram tepung tapioka
  12. Gunakan 60 gram tepung beras
  13. Siapkan 1/2 sdt garam

Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue. Lihat juga resep Kue Talam Ubi Ungu enak lainnya. Kue Talam merupakan sajian khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memilik tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan gurihnya santan.

Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi Ungu:
  1. Haluskan ubi ungu yang telah dikukus menggunakan garpu.
  2. Blender sampai halus dan lembut ubi ungu bersama santan dan air. Sisihkan.
  3. Campur bahan kering : tapioka, tepung beras, gula, garam dan vanili. Kemudian aduk rata.
  4. Campurkan bahan kering ke dalam campuran ubi ungu dan santan yang sudah diblender sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
  5. Cara membuat lapisan putih : campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk sampai rata. Kemudian saring supaya tidak ada yang bergerindil.
  6. Olesi cetakan dengan minyak sayur (tipis² saja). Lalu masukkan adonan ungu ke cetakan sebanyak ¾ cetakan.
  7. Panaskan panci kukus hingga airnya mendidih. Lalu masukkan adonan. Kemudian kukus selama 7 menit.
  8. Setelah 7 menit, tambahkan lagi adonan lapisan putih. Lalu kukus selama 15 menit.
  9. Setelah matang angkat. Diamkan 15 menit, lalu keluarkan dari cetakan.
  10. Kue talam ubi ungu siap untuk dihidangkan.
  11. Amazing.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup diminati banyak orang untuk menu buka puasa.

Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan kue talam ubi ungu yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di buku kalian, :).