Dapat anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan tutug oncom bakar ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena mengolah tutug oncom bakar ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Nasi bakar Oncom atau Tutug Oncom. Di Malaysia gak ada oncom jd ini. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan tutug oncom bakar ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan tutug oncom bakar ini. anda sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 8 tahapan, supaya makanan tutug oncom bakar nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tutug oncom bakar:
- Ambil nasi
- Sediakan 1 lonjor oncom
- Sediakan 1 lonjor ikan cue tongkol
- Gunakan 4 siung kencur/ cikur
- Ambil daun kemangi secukupnya tergantung selera
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 papan pete
- Gunakan 20 cabai rawit blh d pake boleh gak di rajang
- Sediakan 6 siung bawang merah rajang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir di bagi 2
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya dan penyedap rasa
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Gunakan daun pisang
- Gunakan lidi sebagai tusukan daun
Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Tasik: Bakar oncom, lalu hancurkan kasar kemudian, sisihkan. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Langkah-langkah membuat Tutug oncom bakar:
- Bahan yg d haluskan di uleg jangan d blender 4 siung kencur,4 bawang putih,7 bawang merah haluskan
- Oncom di hancurin..begitu juga dengan ikan tongkolnya
- 20 cabe rawit rajam 6 bawang merah rajam
- Pertama2 ambil wajan masukan minyak lalu masukan bumbu yang tadi sudah di haluskan aduk hingga harum.setelah itu masukan oncom yg sudah d hancurkan. aduk2 lalu tambahkan garam penyedap rasa 1/2sdt gula dan 2 sdm kecap manis aduk tambahkan nasi aduk hingga rata.bila sudah tercampur rata angkat.
- Selanjutnya adalah membuat ikan cue tongkolnya.pertama2 siapkan wajan lalu masukan sedikit minyak masukan cabai dan bawang merah yg sudah d rajam.kalau sudah wangi masukan ikan cue tongkolnya.aduk sampai rata tambahkan daun kemangi dan petai aduk2 sampai rata tambahkan 1/2 sdt gula pasir,garam dan penyedap rasa aduk rata dan angkat
- Siapkan daun lalu taruh nasi yang di masak dengan oncom ke dalamnya tambahkan 1sdm atau lbh ikan tongkolnya bungkus nasinya lalu bakar
- Walla jadiii
- Selamat menikmati
Nasi Tutug Oncom atau biasa disingkat Nasi TO ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Barat. Tusuk juga bawang merah dan kencur, lalu bakar di atas. Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya Mulanya resep nasi tutug oncom ini bermula dari tangan kreatif masyarakat di daerah Tasik. Dengan ketelatenan membuahkan kuliner yang gurih dan lezat dinikmati.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan tutug oncom bakar yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kalian, terima kasih.
