Dapat sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan pempek ikan gabus anti gagal dan no msg ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan memasak pempek ikan gabus anti gagal dan no msg ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Aku share resep dan pembuatan makanan Khas Palembang, Sumatera Selatan. Pempek Ikan Tenggiri Tanpa Penyedap/Non MSG. Pempek Ikan Gabus dan Tenggiri Sehat Tanpa MSG, dengan garam himalaya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan pempek ikan gabus anti gagal dan no msg ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner pempek ikan gabus anti gagal dan no msg ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 6 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 9 langkah mudah, supaya olahan pempek ikan gabus anti gagal dan no msg nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Ikan Gabus Anti Gagal dan No MSG:
- Ambil 500 gr Ikan Gabus segar digiling
- Ambil 450 gr sagu (tapioka)
- Gunakan 25 gr garam halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 450 ml air es (penggunaan air menentukan kekenyalan pempek yg dibuat)
Masukkan ikan yang telah dihaluskan tadi ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Bentuk menyerupai kantong lalu isikan dengan telur. Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Cara menyiapkan Pempek Ikan Gabus Anti Gagal dan No MSG:
- Siapkan bahan-bahan. Yang saya timbang cuma garam. Pempek kurang asin=ga enak, keasinan juga ga enak. Jadi harus pas yaa… Penting jg diingat, ada beberapa penjual yang mengawetkan ikan giling dengan garam, sehingga pas kita tambah garam, pempek nya asin bgt. Kebetulan saya pilih sendiri ikan segar nya, dan digiling lgsg di pasar.
- Haluskan bawang putih dengan gula. Fungsi nya sebagai pengganti MSG. Bisa diaplikasikan dimasakan lain ya bu ibu. Fungsi nya sama, utk aroma dan rasa gurih
- Campur garam dengan 100ml air (kl ga punya gelas ukur, dikira2 aja ya bu). Inti nya gula tidak boleh bercampur LANGSUNG dengan ikan giling, krn akan matang.
- Campur ikan giling dengan air garam, aduk hingga rata, tidak menggumpal. Aduk gunakan spatula (disarankan tidak pake tangan langsung, krn tangan kan hangat jd reaksi di adonan akan berbeda). Kl mau halus (tercampur sempurnya) disarankan menggunakan mixer. Tekstur pempek nya bakal halus mulus.
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan gula. Lalu masukkan sisa air nya (semua)
- Masukkan sagu. Kemasan sagu yg dibeli (misal 500gr) sisakan sedikit (50gr kl pake timbangan).Campur sampai merata. Adonan nya agak lembut ya bu ibu… tp percayalah, pempek nyo pun akan selembut hati bu ibu sekalian. Ini keliatan tidak rata ya, krn td saya tidak pake mixer krn buat konsumsi sendiri dan ga pengen ribet
- Bentuk sesuai selera. Kali ini saya bikin lenjer kecil (finger food). Krn ini buat bekal anak2 skul.
- Siapkan air, tambahkan 1 sdt garam agar tidak luntur asin nya dan minyak 3 sdm agar pempek tidak lengket. Masukkan jika air sudah mendidih. Angkat pempek sudah mengapung (tidak tenggelam). Krn kl pempek sudah mengapung, tanda2 pempek sudah matang.
- Selesai deh, ga pake lama 5-10 menit siap santap. Kl buat anak2 saya suka nya pake Ikan Gabus krn Albumin yang terkandung dalam ikan sangat bermanfaat bagi tubuh.
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek Bonusnya lagi, bahan pembuatannya pun murah. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan pempek ikan gabus anti gagal dan no msg yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di buku kalian, sampai jumpa.
