Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab memasak roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Resep roti ubi ungu : roti tawar dan roti sobek lembut, sehat, dan kaya nutrisi. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini. kita setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 11 step mudah, supaya kuliner roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut:
- Ambil Bahan adonan autolysis
- Sediakan 250 gram terigu protein tinggi
- Siapkan 120 ml susu UHT fullcream
- Gunakan 2 SDM susu bubuk
- Ambil 45 gram gula pasir
- Sediakan 1 buah telur
- Sediakan Bahan setelah autolysis
- Ambil 7 gram instan yeast (saya larutkan dengan 2 SDM air matang)
- Sediakan 30 gram unsalted butter
- Gunakan 1 jumput kecil garam halus
- Gunakan Bahan filling (sesuai selera)
- Siapkan 3 SDM gula pasir
- Siapkan 2 SDM unsalted butter
- Gunakan 2 SDM palm sugar
- Gunakan 1 SDM cinnamon bubuk
- Gunakan 1 mangkuk kecil kismis
- Gunakan Bahan Glaze
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 1 SDM susu cair
Cara Membuat Roti Isi Cokelat ANTI GAGAL. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut:
- Siapkan bahan
- Buat adonan autolysis dengan cara memasukkan terigu dalam mangkuk yang sudah dicampur susu bubuk, beri susu cair yang sudah diaduk dengan gula pasir dan telur sampai gula larut. Lalu aduk sampai rata
- Adonan yang sudah tercampur rata lalu tutup dengan serbet atau plastik wrap dan biarkan terautolysis selama kurleb 6 jam
- Setelah 6 jam. Buka tutup plastik, saat anda cek adonan terasa lembut dan window pane sudah terbentuk. Tinggal diberi ragi roti karena saya ulen tangan dan supaya ragi tercampur rata di adonan maka yeast saya laurutkan dengan 2 SDM air matang. Lalu masukkan ke adonan. Uleni sampai yeast rata. Lalu masukkan unsalted butter dan garam halus sambil diuleni. Saya hanya uleni 8 menit dengan tangan sudah rata dan elastis. Tutup adonan dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali, saya tadi 45 menit
- Setelah adonan mengembang 2 kali, buka tutup plastik dan kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian.
- Giling tiap adonan dengan rolling pin. Jangan lupa taburi tangan dan talenan atau silicione pad dengan sedikit terigu karena adonan resep ini sangat lembut. Lalu isi dengan isian sesuai selera, saya isi dengan campuran gula, butter, kismis dan bubuk cinnamon tadi. Karena adonan sangat lembut sebaiknya langsung dibulatkan saja. Saya coba bentuk kelabang agak susah karena lembut. Susun di loyang yang sudah dilapisi baking paper dan diolesi minyak atau margarine. Tutup lagi dengan plastik
- Biarkan adonan mengembang lagi 2 kali, saya tadi butuh waktu 45 menit. Siap dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 15 menit.
- Sambil menunggu oven dipanaskan kita buat adonan glaze dari 1 kuning telur yang dicampur 1 SDM Susu cair. Buka tutup plastik, lalu olesi permukaan roti dengan hati-hati dan merata.
- Panggang di rak tengah api bawah suhu 180 dercel selama 15 menit. Lalu api bawah atas 15 menit. Lalu pindah ke rak bawah dengan api atas selama 10 menit, sampai roti matang dan warna coklat keemasan di permukaan terbentuk. Tergantung sikon oven masing-masing
- Roti matang, keluarkan dari oven. Supaya makin lembut dan mengkilat olesi lagi permukaan roti dengan margarine
- Tinggal disajikan. Sambil ngopi atau ngeteh dengan keluarga, asyik ini dan bikin makin hangat suasana. Cobain moms
Lihat juga resep Roti Sisir (metode autolysis) enak lainnya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku sobat, :).
